Про направление тока

все просто: направление тока для схем было придумано и устоялось задолго до того, как поняли, чо там движется и что электрон - отрицательный.

Как у моряков: северный ветер - это ветер С севера, а северное течение - течение НА север:)

Это условное понятие и правила правой, левой руки исходят из этого

Эх, ту все дело в понимании процессов микромира, и возможности их интерпритировать. Так просто принято традиционно и для понимания легче. Просто такого представления достаточно, чтоб мы могли конструировать и использовать электрическими приборами.
В реальности - ничто ни откуда не течет. По проводникам перемещаеться энергия! Электроны никуда не бегают. Просто така ааналогия понятна большинству. Все же легче понять и представ процес тока некоторого вещества/частиц по проводам, как воды по трубам.
Чем к примеру таое: в зоне с "отрицательным зарядом", избыток свободных электронов, последние с различнеыми спинами комбинируються парами с использованиям глюонов, что приводит к поглошению энергии, постоянная рекомбинация данных псевдо-частиц пиводит к распространению энергии вдоль проводника (отсюда у нас есть потери на сопротивление - не все такие рекомбиначии проходят - кроме случаев сверх проводимости - которую данная модель может описать, а традиционная нет) . С другого полюса, "положительного" - у нас нехватка электронов, что приводит к образованию вакантных мест, под электрон с определенным спином, как результат - образуються пары других псевдо частиц - противоположных "электронным" парам (антипсевдо-частицы - почему так назвал криво - поймете чуток позже) . Они также распространяютсья вдоль проводника. В езультате в месте, где они встречаются, Ю происходи аннигиляция таких пседо- частиц и античастиц, что приводит к выделению энергии в чистом виде.
Вот тьак примерно, да.. . хотя оно там и не так, но это скажем - первое общее представление о прцессе.. .
Ну а теперь подумайте, нужно лди все это знать, чтобы включить свет? или просто провести прводку? Нет - аналогия с током - достаточна и понятна.
Получается даже все интьереснее - энергия идет по 2 провдникам. А по одному не получиться, они аннигилируют сразу, не дойдя до нужного места.
Ах да - и если бы электроны просто двигались - то мы бы наблюдали изменения массы - все же они хоть и легкие, но массу имеют, да и куда они потом деваються? Ведь прочто исчезнать не могут (а по вторму проводнику они ведь не утекают к источнику) .
А если рассматривать перемнный ток, тот вообще аналогия с поток не применима, как это, 50 раз в секунду менять направлени.. . бред ведь (есть масса - значит есть инерция, а значит нужно много раз туда сюда это дело перегонят - так то) .
Так что ваша трактовка основана на прстом не знании самого процесса передачи энергии по проводам. Таким образом не имеет смысло ваше высказыввание.
Еще пример - трехфазный ток передают тока по 3 проводам! (ну или по 4 - когда потребитель не синхронный) . Там ведь тоно никак электрончики не смогли бы никак вернуться!
Так что не заморачивайтесь вопросами, в которых непонимает - сначала разберитесь в самом прцессе.

Электрическим током называется направленное (упорядоченное) движение заряженных частиц.

Электрический ток в проводниках различного рода представляет собой либо направленное движение электронов в металлах (проводники первого рода) , имеющих отрицательный заряд, либо направленное движение более крупных частиц вещества — ионов, имеющих как положительный, так и отрицательный заряд — в электролитах (проводники второго рода) , либо направленное движение электронов и ионов обоих знаков в ионизированных газах (проводники третьего рода) .

За направление электрического тока условно принято направление движения положительно заряженных частиц.

Да, по идее так и есть. Минус это избыток электронов в плюс это недостаток. Вспомните схему гальваничесокго элемента : к примеру, медная и цинковая пластина, погружённые в растворы сульфата меди и цинка соответственно и соединённые между собой миливольтметром и проводом. Цинк является анодом, на нём присходит растворение цинка и переход его катионов Zn(2+) в раствор ( то есть он оксиляется ). он является плюсом и электроны, которе образуются при окислении цинка, не остаются на цинковом электроде, а движутся на электрод с меньшей электрохимической активностью ( то есть на медь) . Таким образом выходит что электроны движутся с плюса на минус.