Почему при завышенном радиационном фоне отказывает техника?

от радиации смазка портится, потому и техника ломается.

Ну, наверно, не всякая. Вряд ли обычный дизель заметит радиационный фон, хотя при сверхсильной дозе облучения снижается прочность многих обычных конструкционных материалов из-за того, что радиация разрушает кристаллическую решётку металла. Поэтому для работы в условиях радиации (реакторы, например) применяются специальные сорта сталей.
Но так-то отказывает в первую очередь электроника. И вот почему.
Для нормальной работы полупроводниковых приборов очень важно совершенство кристаллической решётки полупроводника и отсутствие разных посторонних уровней в запрещённой зоне, а также постоянство порогового напряжения (в МОП-схемах) . Радиация способна выбивать атомы из узлов кристаллической решётки (это в первую очередь относится к протонной радиации и альфа-частицам) , тем самым нарушается то самое совершенство, которое так важно. Опричь того, радиация, причём уже любая, даже рентген, создаёт в полупроводнике электронно-дырочные пары с высокой энергией носителей. Эти носители могут залетать в окисел и там застревать, что вызывает сдвиг порогового напряжения МОП-структур и увеличение паразитных токов. Что тоже приводит к нарушению работы схем.

ЭМИ имеет место, только разово.
Импульс.

а ЭМИ таки бьёт не всё и не на раз: если +1000 В для полупроводника -- гарантированный пипец, то для иных участков ламповой электроники это всего лишь 4-5 кратный выброс. Ну и разрядники не вчера придумали: АТС надёжно защищена от прямого попадания молнии в кабель.

Излучение (Гамма и бета) вызывает постепенные отказы переходов интегральных элементов, ЭМИ бьет все на раз