Можно ли в место 200МФ-ого конденсатора подключить последовательно 2 100Мф-ых?

Нет, параллельно. Если включить последовательно, то выйдет 50 мкФ.

включай параллельно, при условии, что их рабочее напряжение не ниже, чем у 200 мкф !!!

Можно. Но суммарная емкость составит 50 мкФ. Чтобы сложить - нужно их включить параллельно.

Если тебе получить 200 мФ, то 100 мФ-ные подключай параллельно

все время путаю параллель и последовательно, если два конденсатора соединить "+"к"+" а "-"к"-' то емкость складывается, если соединить только плюсы или только минусы то получится емкость в два раза меньше, ну и максимальное напряжение будет в 2 раза ниже) что соединять плюсы или минусы зависит от напряжения)

Для получения больших ёмкостей конденсаторы соединяют параллельно. При этом напряжение между обкладками всех конденсаторов одинаково. Общая ёмкость батареи параллельно соединённых конденсаторов равна сумме ёмкостей всех конденсаторов, входящих в батарею.
Если у всех параллельно соединённых конденсаторов расстояние между обкладками и свойства диэлектрика одинаковы, то эти конденсаторы можно представить как один большой конденсатор, разделённый на фрагменты меньшей площади.
C=C1+C2+...+Cn

При последовательном соединении конденсаторов заряды всех конденсаторов одинаковы, так как от источника питания они поступают только на внешние электроды, а на внутренних электродах они получаются только за счёт разделения зарядов, ранее нейтрализовавших друг друга. Общая ёмкость батареи последовательно соединённых конденсаторов равна
1/С=1/С1+1/С2+...+1/Cn
Эта ёмкость всегда меньше минимальной ёмкости конденсатора, входящего в батарею. Однако при последовательном соединении уменьшается возможность пробоя конденсаторов, так как на каждый конденсатор приходится лишь часть разницы потенциалов источника напряжения.

Если площадь обкладок всех конденсаторов, соединённых последовательно, одинакова, то эти конденсаторы можно представить в виде одного большого конденсатора, между обкладками которого находится стопка из пластин диэлектрика всех составляющих его конденсаторов.