вопрос электрикам и спецам по видеонаблюдению

у меня в аналогичных столбиках стоят светодиоды. .
им насрать на температуру и влажность. .
да и жрут на порядок меньше "энергосберегаек"

за 6 лет ни один не сгорел. .

ещё один немаловажный факт. .
3,2 вольта или 220 вольт. .
безопасность в мокрую погоду - тоже немаловажный фактор.. .

а вот с камерой у меня проблемки. .

при минус 10 поворот вправо-влево.. . вверх-вниз.. . и зумм - идут рывками. .

а с -15 - вообще не крутится. .
хотя картинка выдаётся стабильная. .

а вот стационарная (дешёвая без поворотов) - работает отлтчно (инфракарасная встроенная подсветка - греет корпус)

При работе лампы внутри плафона будет не холодно..) )
А по кабелям - в зависимости от потребления камер - правильно выбирать сечение. . А то вместо 12 дойдет вольт 8...
Вот для двойного медного (в Омах) :

В морозы лампы светят, но хуже и долго зажигаются.

Не знаю что вам и сказать. То есть, для решения любых задач необходимо техническое задание. Количество ламп, столбиков, время свечения. Если лампы не светятся круглосуточно, не надо и огород городить. Плата за электроэнергию меньше, чем стоимость энергосберегающих, либо светодиодных ламп. Можно на датчик движения поставить более мощное реле и сделать так что когда кто то идет, ваши лампы в это время светятся.
С видеонаблюдением еще сложнее. Необходимо уяснить вопрос, а зачем оно нужно? Тем более нужна ли запись, либо запись в момент проникновения на участок. Сколько нужно камер, есть ли какая то интернетсеть поблизости. Либо нужен свой сервер, либо просто HDD станция. Одно скажу, камеры нужно покупать только IP

Если по цоколю Е27 и по мощности 70вт. и по габаритам Вам подходит, то возможна замена на энергосберегающюю лампу.
Видеокамера уличная МТК-Н2/Н3. Фирма FORTEZA. Кабель - по указанию инструкции пр монтажу.

по второму вопросу

как грамотно все сделать.

вам нужно
1. сделать копию с паспорта вашего земельного участка.
на нем должно быть видно расположение всех построек (дом, гараж, теплицы ),
заборы, калитки, ворота. указать все размеры. если есть места прокладки коммуникаций (кабельные каналы в которые планируется прокладка кабелей) .

2. решить для себя, исходя из бюджета, количество камер и прикинуть для себя наиболее ответственные участки видео-наблюдения, обвести их карандашом на плане участка, необходимость домофона, необходимость видеозаписи, необходимость трансляции видео-наблюдения в Интернет.

3. написать все ваши "хотелки" на бумаге.

4. найти ближайшую, известную в вашей местности, фирму, торгующую комплектующими для систем охраны.
в крупных фирмах, как правило, есть монтажные участки. т. е. они же могут все установить и настроить.

взять все п. п. 1-3 с собой и приехать в п. 4.

там найти специалиста, который порекомендует вам, исходя из ваших "хотелок", бюджета и характера вашего участка, все необходимое оборудование.
там же и тогда же можете высказать все свои опасения по возможностям всего оборудования, которое вам предложат.

там же можно договориться о тех. обслуживании.
если система получится довольно сложная, то в этом есть некоторый смысл.