Подключение плиты дома

провести провод от щитка 4 или 6 квадрата, смотря что за плита

Выяснить в жеке : возможно ли в принципе выделить дополнительную эл. мощность и трёхфазный ввод в квартиру. Такой возможности может просто не быть. На том и кончится...
А если да (тут никакой "экспертизы" не надо, они знают..) заказать им переделку щита и ввод. Плиту можно и самому установить.
Если ввод вы сделаете самостоятельно, без ЖЕКа (управляющей компании) , при первых же неполадках в сети он будет обнаружен. А трёхфазный ввод вы просто никак с энергосбытом не согласуете.. Счётчик физически другой! Последствия – вплоть до уголовных..
Короче : ввод – их, остальное можно всё самим..

Обратиться в газовую компанию ...которая поставляет вам газ!
Расторгнуть договор и отключение от линии!

Проверить выдержит ли проводка от счётчика до плиты мощность этой плиты.

А смысл? Газ-то дешевле. Как сказано выше, газифицированные дома не имеют возможности подключения мощных электроплит, ввиду малого сечения кабелей. А это уже приводит вас к п. п. № 354 п. 35 а. То есть, как вы понимаете, вопрос не только технический, но и юридический.

Оценить состояние электропроводки. В тех домах, где подключен газ, электросеть в подъезде и в квартире не рассчитана на подключение электроплит. Возможно, придется прокладывать кабель от главного электрощита.

Газ можно и не отключать, только отключить плиту, формально продолжая газом как бы пользоваться. Просто по счетчику будет нулевая оплата.