Достаточно ли острый нож если он разрезает волос на весу? Какие методы для проверки остроты лезвия еще существуют?

если нож стругает волос, значит он ГОРАЗДО острее ножа, который просто режет бумагу на весу. так же есть способ резать салфетку легким потягом, проверяют ногтем, бреют запястье и т. д. Но все таки предел остроты это когда нож стругает тонкий женский волос (а не наш жирный из бороды) и при этом нож не мылит при резе. На "мыло" можно проверить, свернув тончайшую бумагу вроде магазинного чека в трубочку в один слой и попытаться срезать тонкий слой с этой бумаги очень легким потягом. понятно что с чека слой не срежете, а просто порежете его, но пытаться надо резать под чем можно меньшим углом чтобы смотреть цепляется ли режущая кромка за поверхность или соскальзывает.

листок газеты держишь в руке и и в паре сантиметров просто режешь, если режет свободно- острый, нет- точи

Для ножа достаточно что бы он резал бумагу не сминая её, если нож не запущен то для такой заточки достаточно 5-10 минут. Остроту ножа рубанка, стамесок и ножа для резьбы я проверяю сбривая волосы на руке. Такой степени заточки достаточно. Но такая заточка это уже процесс длительный поэтому обычно включаю сериал и успеваю посмотреть пару серий пока доведу стамеску до нужного состояния.
Что бы резал волос на лету мне не нужно, да и не каждую сталь можно так наточить.

Лист бумаги А4 просто разрезать без сильного натяжения.
Если правильно помню есть какой-то прибор для замера остроты лезвия... ножи ведь в разных условиях применяют... например при изготовлении бархата или вельвета...

лист бумаги на весу

Любой фрукт или овощ на весу. Как в рекламе, если кто то еще вообще смотрит телек..

волос бросаешь он падает на лезвие и разрезается но пополам

да кстати что за странное слово я написал ПОПОЛАМ
что и по каким полам еще ?