Как крановщики с большой высоты видят что куда ставить?

У них специальные очки есть.
я сам видел

трудно поставить 1 груз, после кран запоминает все направления и уровень, крановщик уже немного коректирует и все, даже ночью справится без проблемм

им стропальщик с земли подсказывает. либо условными сигналами, либо по радио
а на современных кранах есть несколько видеокамер

От вылета стрелы угол обзора сильно смещается, все действия по команде стропальщика, он главный....

По команде с земли от стропальщиков по рации/жестами, иногда по видеокамерам.

Камеры.

на ютубе всё найти можно. вот, например:
https://youtu.be/E-d0k9GOhx8
посмотри, потом нам расскажешь.

Я когда на кране работал, научился читать по губам мат моих стропальщиков,))))) как они меня материли))))

Рация и бинокль

Им снизу орут "вира", "майна" и руками показывают направление куда сместить.

По рации или жестами ему указывают... майна-вира и т. д.
Он не то что не видит, он иногда даже просто не знает куда точно ставить.
А если поднимает с земли на крышу автокраном, а не башенным, то даже с биноклем не видит куда ронять груз.

У них рация, где им передают команды на специальном крановском языке (вроде термины из голландского или типа того)

опыт

Крановщик работает по командам с земли.

сейчас наверняка камеры.

Да и краны в основном только ПОДНИМАЮТ. а когда поднятую плиту ставят то сам кран тоже на высоте и он видит че куда. А внизу он только цепляет плиту, и делает так - просто крюк опускает. а рабочие к крюку канаты привязывают. Тут точность не особо нужна.