Какой термометр купить во внутрь холодильника, желательно точный... можно и для окошка, если точный

обычный оконный.

Китайский электронный с датчиком на проводе. Датчик в холодильник термометр в помещении. Тот же и для улицы, только нужно сделать отверстие для датчика

Погодную станцию с беспроводными внешними датчиками. И провода не понадобятся и переделок никаких не потребуется и температуру будете знать в нескольких зонах и цена всего удовольствия до 2000р.

Я бы сказал, что любой бытовой термометр вполне удовлетворяет наши потребности +/-0.5℃. Есть и лабораторные до 0.01℃, но ртутные с тонким капилляром очень плохо читаются. И как написали выше очень удобные электронные термометры.

спиртовой уличный

Холодильник не имеет какой-то одной температуры — в разных местах камеры она разная, поскольку источник холода — дюза — одна, а охлаждать надо весь объём. Поэтому потоки воздуха в камере циркуляциюнные — ходят по кругу от охладителя, по задней стенке вниз, потом к передней стенке (двери) и далее, уже повысив свою температуру поднимаются вверх, чтобы снова дойти до охладителя.

Поэтому надо решить, где важна температура на его пути. Измерять лучше не открывая дверь — по радиоканалу или блютус. Последний может передавать на смартфон в РВ на расстояние до 10 м, при этом Андроид требуется от 5.1.

В случае радиоканала нужен приёмник, принимает он не меньше, чем на расстоянии 10 м и до 50 м. Имеет обычно дисплей с двумя показаниями — внутри и снаружи, где и располагается.