Вот я например вчера заказал себе вот такой электронный термометр.
А у него предел измерения температуры от -40 градусов до +110 градусов.
А вода закипает уже при 100 градусов, а мне как раз нужно померить
температуру кипящей воды, поэтому я специально заказал себе данный
термометр с показанием температуры до более +100 градусов. На втором
скрине описание, и там написан предел измерения температуры до + 110 °C
Можно померить в кастрюле с кипящей водой и в морозильнике :)
Температура кипения воды 100 градусов при давлении 760 мм.рт.ст.
Если не на уровне моря, и не в антициклоне, то она кипит при меньшей температуре.
Ну теперь своим градусником всех задолбаешь.....
И да, и нет.
Если исполнения корпуса и щупа не предполагает погружение в жидкость, температур которой измеряют, то нет.
Вопрос в точности, и в способе измерения.
Все подобные датчики - неизвестного китайского производителя обладают низкой точностью.
Указанный диапазон - это диапазон когда датчик + микросхема выдают какой-то сигнал, меньше он не сработает, больше не сможет показать, не хватает шкалы.
Для нормального термометра всегда указывается к диапазону точность показаний в этом диапазоне, например имел дело с промышленным термометром с заявленным диапазоном -40°С...+300°С и с точность +-3°С, при том, что рабочим отрезком для него являлся участок +110°С...+190°С с точностью +-0,2°С, та же модель, но в исполнении для пищевой промышленности имела рабочий диапазон уже +20°С...+90°С, а вот выше 90°С погрешность была уже +-2°С. Реально все конечно не так плохо, но когда вам важна точность или чтоб метрология подтвердила качество термометра, то это критично.
По сути, указанный вами диапазон гарантирует что термометр не сломается, а не что покажет верную температуру.
В общем, измерить можно, но не зная ваших целей, трудно сказать насколько результат будет достоверным. И сколько он прослужит до поломки, тоже предсказать тяжело.
