Как правильно выставить значения на таком мультиметре чтобы измерять заряд батареек?

На максимальный ток.
Измерять очень короткое время!

Найди среди режимов "измерение напряжения" цифру, ближайшую сверху к тому напряжению, которое должны давать новые батарейки, и поставь туда переключатель. Потом найди на правом конце шкалы ту же самую цифру - и по этой шкале оценивай измерения.

Так

он заряд не измеряет

DCV 50 и поехали

DCV 10

Заряд это сила тока, помноженная на время, в течение которого производится зарядка. Функция интегральная, потому что по мере зарядки непрерывно уменьшается сила тока зарядки.
Силу тока меряют, включая мультиметр в цепь последовательно, предел от наибольшего, здесь 500мА, напряжение меряют, включая мультиметр параллельно источнику напряжения.

А я, моими двумя верхними, не знаю чем меряется "заряд батареек"...

Любую позицию dcv выставить. Показания считывать с чёрной шкалы. Тут главное правильно интерпретировать показания, а для этого подобрать верный множитель в голове.

dcv 10

Вам нужно измерить напряжение, ЭДС или ёмкость?
Ёмкость этой штукой не измерить, как измерить напряжение уже написали много раз, что бы измерить ЭДС параллельно прибору надо подключить нагрузку - лампочку или моторчик, например

а с цифровым вся разница в индикации, в уставках для измерений разницы нет

DCV на 10 ставь если напряжение батарейки не более 10V. Если более то на 50 ставь

что тебе не понятно? DCV и далее там от 10 до 1000 вольт, выбирай так чтобы вольтаж был выше чем у батарейки и ближайший к ней... фиг тебя знает может у тебя батарейка на 2000 вольт XD