Нарезка резьбы метчиком , леркой в стали. Почему в это случае используют свиной жир , а не машинное масло ?

Преимущества высокомолекулярных жиров животного происхождения в наличии большого количества глицерида олеиновой кислоты.
Полярные молекулы имеют высокую адгезию к металлу, в то время как между собой образуют в зазорах легко скользящие слои .

Надо непросто свиным салом, а прогорклым свиным салом, которое лежит уже ну очень давно. Разумеется, несоленым. Но если такого нет, можно использовать олеиновую кислоту. Да, есть такое шаманство, все это выяснено опытным путем что для чего лучше, и находки бывают странными.
А вот ежели титан будешь нарезать, то ищи древнюю советскую тормозуху БСК.

Животный жир легко плавится от температуры реза стали и всюду проникает снимая трение и охлаждая окалину реза, по сути годится любая смазка, я капаю отработку, и всегда резьба чистая и полная.....

Как раз про физику процесса в интернете информации почти нет. Пишут, что для нарезания резьбы смазка должна быть густой, иначе она просто выдавится из зоны резания и перестанет работать. Сало этому условию удовлетворяет.

Во-вторых, пишут, что смазка должна содержать серу, которая размягчает сталь. В сале сера тоже содержится.

Однако, в одном из тестов сало чуть уступило олеиновой кислоте, которая ни серы не содержит, ни особой вязкостью не обладает.

Пишут также про "смазку Петрова", состоящую из олеиновой кислоты, серы и загустителя. Одни её хвалят, другие - разочарованы.

https://youtu.be/c24msXMpfFc

Самые лучшие смазки животного происхождения (миксины в пример, которую принципиально в руках не удержать). Следом идут растительные масла (на заре развития авиации касторовому маслу не было альтернатив по коэффициенту трения да и сейчас нет). Жаль, что и те и те окисляются быстро и теряют свои уникальные свойста.
Потом синтентика и полусинтетика. На последненм месте минеральные масла по смазывающей способности.

Для нарезания резьбы охлаждение совсем не нужно. Скорости резания мизерные, а вот смазывающий эффект - самое главное, чтобы метчик не сломать и задиров резьбы не было. И животным жирам нет конкурентов.

Это в деревне лет 100 назад жиром смазывали, так как других смазок не было

Старые мастера применяли не свиной жир, а свиное сало. Никакого охлаждающего эффекта в сале нет. Можно с таким же успехом применять любую смазку, если нарезка ручная, а не станочная.

удобнее польщзоваться

Поступай на Мехфак,там есть испытательные стенды.
Станешь Профессорм!

Это для цветных металлов
Еще напильники мелом натирают

Да кто скользил , лучше совкового нет.

Главное свойство сала - это густота, которая "связывает" шлам нарезки, непозволяет попадать под ход " металл-резец".
Можно использовать и литол - но не то ...
Масло - только освобождает от трения, тем самым облегчает нарезку, но высока вероятность заклинивания шламом и "загрызанность" резьбы.
У каждого металла "свой" характер": от хрупкости и до резины, тут нужна опытная практика в 20 лет ...

Честно говоря вообще в первый раз про такое слышу
Простите, что не отвечаю на вопрос, но сама удивилась

я WD-40 использую) иногда вообще ничего) и так сойдет же
если руки не кривые, все нарежется и метчик не сломается
WD-40 и пшикать удобно) и отмывать стиральным порошком легко) попутно засирая стружкой канализацию соседям снизу ;) ну и в воздухе вонь от нее, особенно когда перегревается) опять же, пусть дышат и задыхаются)) кайф)
а густые смазки пачкаются и поэтому не люблю их...