Как называется электронный потенциометр?

энкодер он нечего сам по себе не регулирует а переключает контакты
подключаеться к микросхеме
Регулирует микросхема электронный резистор потенциометр

как ни странно - цифровой потенциометр. Микросхема. Управляется по шине I2C или иной последовательной шине с помощью микроконтроллера. А он принимает команды от кнопок, энкодера, датчика пульта, и т.п
В мультимедийных системах - это просто часть общей микрухи-контроллера.
Энкодер сам по себе не может регулировать громкость, это просто две пары контактов.

Электронный регулятор громкости это не отдельная деталь, а целая схема.
По этому как отдельное устройство не выпускается.
Электронный регуляторы могут управляться кнопками, программами, энкодерами и даже переменными сопротивлениями.

Энкодер это. принцип действия тот же , что и у колесика мыши.


Группа контактов, которая замыкается поочередно по мере вращения.

А уже контроллер (процессор) в устройстве , считывая сигнал, интерпретирует его как вращение в одну или в другую сторону.

Потенцио́метр (от лат. potentia — «сила» и греч. μετρεω — «измеряю») — измерительный прибор, предназначенный для определения напряжения путём сравнения двух, в общем случае, различных напряжений или ЭДС с помощью компенсационного метода. При известном одном из напряжений позволяет определять второе напряжение.

Исторически потенциометр — один из первых точных измерителей напряжений — вольтметров. Изобретён немецким физиком Иоганном Поггендорфом в 1841 году[1].

Потенциометр (измерительный прибор) не следует путать с трёхвыводным переменным резистором — электронным компонентом, жаргонно также называемым «потенциометром».

В современных мультимедийных системах может использоваться как энкодер так и обычный потенциометр.

Так и называется.
Это специальная микросхема, обычно 8-ми выводная с цифровыми входами и полевым транзистором на выходе.
Ответ ниже про энкодер не верен, т.к. энкодер, это переключатель. Он не способен регулировать громкость, а лишь выдаёт импульсы, которые кстати могут управлять электронным потециометром

ЭНКОДЕР

переменный резистор?