Что такое термопара?

термопара в общем случае - спай двух различных металлов, при изменении температуры на границе их соприкосновения мроисходит изменение электрических параметров перехода. Термопары бывают очень маленькими, два тонюсеньких проводка залитые в каплю стекла. Промышленные где взять - не знаю. .
Для измерения температуры (если речь не идет о сверхмалых объемах) лучше пользоваться готовыми микросхемкамиб http://www.integral.by/index.php?section_id=42 , у нас их по крайней мере делают на "Интеграле" (г. Минск) , но думаю, что и они и буржуйские аналоги продаются повсеместно

Термопара это такой элемент который преобразовывает перепад температуры в электрическую энергию и наоборот прямым способом
Температуру она не показывает а преобразовывает перепад температур между холодным и горячим спаем в электродвижущую силу перенося при этом тепловую энергию от горячего спая к холодному.
Определяется электродвижущая сила вольтметром а от нее по графикам зависимости определяется перепад температуры. А вот перепад складывается с показаниями термометра который по теплу связан с холодным спаем.

На производстве термопары обычно сами варят - дешевле и быстрее. А вообще сейчас больше термометры сопротивления используют - термопары больше помехам подвержены.

Термопара - устройство из двух металлов, которое при нагревании создает ЭДС. Другими словами два свареных (сплавленых друг с другом) металла которые при нагревании становятся плюсом и минусом.
Напряжение на концах датчика калибруется и я вляется главным параметром в определении температуры. (Зависимость напряжение от темп. практически линейное на рабочем участке) .
Напряжение на таком датчике порядка 2 В (номинальный режим) .
Ставятся они сейчас в газовые плиты (в основном заморские) .
Приобрести можно на радиоразвалах, радиорынках и магазинах электротехники.

это пара материалов с разным электропотенциалом, находящимися в непосредственном контакте между собой. при нагреве, за счёт этой разности, возникает ЭДС, очень маленький ток, который подводится к электро термометру.

хз я из новосиба