почему люди больше обращают внимание на пробег машины нежели чем на состояние?

Состояние прямо зависит от пробега. Если внешку можно подреставрировать, то внутреннее - писос как дорого или невозможно.

пробег это и есть состояние и ресурс..

Пробег КОСВЕННЫЙ показатель состояния
т. к. много скрученных....

Это единственный критерий, который очевиден.
Но по своей машине я так не скажу, пробег у меня большой, но нагрузка на неё меньше чем у тех, у кого пробег малый. В основном по 50 км в одну сторону и без пробок, что гораздо легче для машины, чем 3 раза по 10 и с пробками.
По мне, так нужно ещё добавить счётчик моточасов и количества заводов, потому как один запуск двигателя, после стоянки убивает его больше, чем лишние несколько десятков км пробега...

Они первое обращают на пробег да бы знать стоит ли вобще смотреть данный автомобиль.

Зная пробег, можно уже начать делать выводы, даже, не смотря автомобиль. На рынке полно вылизанных авто со скрученным пробегом.

Большинство людей не могут оценить состояние - у них не хватает технических знаний. Поэтому им проще сразу отсеять большие пробеги.
Да и не ходят современные машины по миллиону км. Если видишь что 150 тыс и больше, то знаешь что жить ей осталось не долго, как ни пытайся сохранять.

пробег скрутить не проблема.... даже на новейших авто
а внешний вид сам за себя скажет

Потому что сколько пробег столько и износ