перед переездом на пмж за границу, какие документы сразу привести в порядок- перевод, апостиль и так далее?

Перевод я бы посоветовала бы делать в "новой" стране, т. к. во многих странах перевод, сделанный в другой стране, не принимают.
Апостили проставляются в зависимости от потребности. Но подумайте о:
- документы об образовании (включая школу, сертификаты от курсов и т. д.) ;
- документы о трудовом стаже;
- свидетельства о браке, расторжении брака, свидетельства о рождении детей и т. д.

Это основное. А Вы в какую страну едите, если не секрет?

Узнайте, в той стране, куда вы переезжаете, учитывается ли трудовой стаж для получения впоследствии пенсии. Если да, то трудовую книжку возьмите с собой. Можете перевод сделать с нее, заверенный у нотариуса. И еще было бы хорошо, если бы вы с собой прихватили свою больничную карту из регистратуры в больнице. Тоже можно ее перевести. Это будет очень важно в случае наличия у вас каких-нибудь хронических заболеваний.

перевод лучше сделать дома всех документов - об образовании, разводе, браке, в общем все более менее официальное, если дома остается недвижимость- заранее сделать доверенность на руководство еюили оплтите за коммунальку или налоги вперед - при любой проблеме не приехать, апостили требуются в европе, в америке и канаде не просят, так что не тратьтесь если вы туда, заранее побеспокойтесь о ваших кредитах или кредитых картах- закройте если пользоваться не будете, поскольку даже если вы не пользуетесь - за год держания надо платить определенную сумму, могут быть проблемы.