На что мы платим в тур агентстве ?

За организацию отдыха.

За готовый туристический продукт (тур), включающий в себя: бронь отеля, перелет (обычно дешевым чартером), трансфер аэропорт-отель-аэропорт, и, иногда, экскурсионное обслуживание и визовую поддержку.
На массовых направлениях такой готовый продукт обычно стОит дешевле, чем всё то же самое, оргнизованное и купленное своими силами.

На что вы платите, я не знаю. Я плачу за подбор гостиницы, за оформление билетов и страховок, если надо - за визу, и за всякие прочие мелочи, которыми мне самому заниматься лень. Я мог бы купить тур прямо у туроператора, но тогда весь геморрой на мою голову.

За турпродукт! То бишь за готовый тур, куда входит перелет туда-обратно, проживание в гостинице, трансфер, страховка, ну и виза (если летите в визовую страну).

на что договор подписан, на то и платим

Перелет туда-сюда, проживание, виза, если нужна заранее, страховка жизни и здоровья, иногда экскурсии, если оговорено. Билеты на поезд, автобус покупаете сами или договариваетесь отдельно. Да, еще трансфер (привоз-увоз) из аэропорта к месту проживания в отеле и обратно.

За то что и сами можем сделать. Найти куда поехать, купить билеты, забронировать гостинцу, оформить визу и купить страховку. Всё это можно сделать прямо сейчас самостоятельно. я обычно всё на saletrip.ru делаю. там в общем-то почти всё это есть.

а вообще обычно у всех проблема с тем куда бы поехать. мой совет – смотрите цены на билеты в различные направления на картах дешёвых билетов и там где будет золотое соотношение цены и крутизны отдыха туда и летите =)