Помогите решить задачу по Товароведению: В ОАО "Трешка" поступила партия апельсин второй размерной категории в количеств

В магазин поступила партия черного байхового гранулированного чая 1 сорта, фасованного в полужесткие коробки по 200г. Масса партии 200кг по 20 кг в ящике. При анализе объединенной пробы было обнаружено: достаточно нежный аромат, средний терпкий вкус; настой прозрачный “нижесредний”; цвет разваренного листа неоднородный, темно-коричневый с зеленоватым оттенком; гранулы достаточно ровные, продолговатой формы; содержание мелочи – 60г. Рассчитайте массу средней пробы и дайте заключение о качестве. Можно ли реализовать данный чай? Ответ обоснуйте. Каковы причины возникновения пересортицы? Можно ли предъявить претензию поставщику на несоответствие фактического качества сорту, указанному на маркировке, если качество определялось: а) при приемке; б) через 12 месяцев?

где продолжение?

Для решения задачи воспользуемся ГОСТ 4427-82 Апельсины. Технические условия (Взамен: ГОСТ 4427-70).
По плодам с наибольшим поперечным диаметром 60мм. - соответствует стандарту ( не менее 50мм.) . По плодам поврежденных щитовкой ¼ - соответствует стандарту (не более 1\4). По плодам помороженных 2 кг – не соответствует стандарту (не допускается) .
Определим общее количество мешков 3000 (кг) : 20 (кг) = 150 (мешков)
Для проверки качества отберем выборку: от партии до 100 мешков – 3 ящика. Свыше 100 мешков – дополнительно по 1 мешку от каждых последующих полных или неполных 50 мешков. Следовательно, отбираем 4 мешка. (4 мешка по 20 кг. 4*20=80 (кг). )
Размер точечной пробы – 10 плодов. Точечные пробы соединяют и составляют объединенную пробу размером не менее 2% от массы партии, но не менее 100 плодов. Определим массу объединенной пробы: Масса партии - 3000 кг. , 3000 кг * 2% / 100% = 60 кг.
Вывод: поступившая партия апельсинов по содержанию помороженных плодов является нестандартной согласно ГОСТу 4427-82 «Апельсины. Технические условия» и к реализации не допускается.

На склад поступила партия стеклянных товаров для магазина «Спутник». Расстояние от магазина до товарного склада8-10 км. Каковы будут размер средней пробы для контрольной проверки и нормы боя в процентах, если посуды сортовой доставлено 3500 шт. посуды хозяйственной -1000шт. Полуда сортовая и хозяйственная упакована в бумажные пакеты.

В магазин поступила партия черного байхового гранулированного чая 1 сорта, фасованного в полужесткие коробки по 200г. Масса партии 200кг по 20 кг в ящике. При анализе объединенной пробы было обнаружено: достаточно нежный аромат, средний терпкий вкус; настой прозрачный “нижесредний”; цвет разваренного листа неоднородный, темно-коричневый с зеленоватым оттенком; гранулы достаточно ровные, продолговатой формы; содержание мелочи – 60г. Рассчитайте массу средней пробы и дайте заключение о качестве. Можно ли реализовать данный чай? Ответ обоснуйте. Каковы причины возникновения пересортицы? Можно ли предъявить претензию поставщику на несоответствие фактического качества сорту, указанному на маркировке, если качество определялось: а) при приемке; б) через 12 месяцев?

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА (((

101. При приемочном контроле качества апельсинов, поступивших в количестве 5 т в ящиках по 20кг, установлено наличие 25 поломанных ящиков. При анализе объединённой пробы из целых ящиков, обнаружено плодов с наибольшим поперечным диаметром менее 50 мм – 10кг; 2,5 кг плодов пораженных ящиков, обнаружено 6 кг плодов менее установленного размера, 1 кг загнивших плодов и 2,5 кг с нажимами на площади более 1/3. Определите массу обоих объединённых проб и фактическое качество каждой пробы (% стандартной, нестандартной продукции и отхода). Можно ли усреднить результаты и перенести их на всю поступившую партию? Аргументируйте правильные действия товароведа.