Стоит ли написать жалобу на преподавание директору на некоторых преподавателей?

Думаю не стоит ни куда писать.
1. Да их не уволят, директор скорее всего в курсе дел, в первую очередь он контролирует всю "чистоту" учебного процесса.
2.Да они к вам будут относится с неким негативом, но скорее всего не завалят, всё будет зависеть от уровня ваших знаний, если вы грамотны в данных науках, то как Вас завалить?
3. Скорее всего, кто то из группы будет тоже, после такого, относиться к Вам с негативом, поскольку к сожалению не всем нужны знания, а достаточно подписи в зачётке.
Получайте знания самостоятельно-тот кто хочет учиться-будет учится.
Конечно такой метод отнимает дополнительного времени и может даже денежных средств на какие нибудь курсы, но вы ни чего не измените-в такое учреждение поступили, к сожалению.

Образование в России давно уже превратилось в фарс. Привыкайте)))
Чего вы возмущаетесь? Знаний не хватает? Вы почитайте решения судов и материалы дел - и поплачьте)))
Два дня назад мировая мудья на Сахалине вынесла решение о взыскании алиментов с ребенка в пользу отдельно живущей мамашки.)))))))))))))

Видимо, согласно учебному плану, предмет у Вас должен был быть, но по чьей-то ошибке (например, составителя расписания) его не было. Теперь время упущено и надо как-то выкручиваться.
Преподаватель тут не виноват - ему какую нагрузку выдали, по той он и работает.