чем оличаются 5*,4*,3* между собой за границей???

Отели категории 1*
Стандартный двухместный номер должен быть приблизительно 8-10 кв. м. В номере шкаф или вешалка, стулья, умывальник, зеркало, по два полотенца на каждого постояльца. Ежедневная уборка, смена белья должна происходить каждые 7-8 дней, полотенец - каждые 3-4 дня. Не менее двух ванных на этаж и один туалет не более чем на пять комнат.
Отели категории 2*
Всё то же самое, что в гостиницах 1*, только смена белья производится каждые 6 дней. Туалет и ванная комната обычно находятся в номере. В гостинице также должны находиться ресторан или кафе, а также предлагаться варианты питания.
Отели категории 3*
Начиная с категории 3* и выше в каждом номере обязательно должны присутствовать туалет и ванная комната, туалетный столик, подставка для багажа, радио и т. д. Номера большей части трехзвездочных отелей, за исключением самых дешевых, имеют телевизор, кондиционер. Полы в них, как правило выложены плиткой. Смена постельного белья происходит 2 раза в неделю. Полотенца меняют ежедневно. Из парфюмерных принадлежностей Вам предложат только мыло. В некоторых отелях можно взять напрокат утюг. На территории гостиницы может располагаться: охраняемая автостоянка, бассейн (в курортных отелях) ресторан, парикмахерская, бизнес-центр, обмен валют. Персонал гостиницы одет в форменную одежду, имеющую разделение по службам. Комнаты от 10- 12 кв. м.
Отели категории 4*
Всё, что в гостиницах 3*, плюс: как правило, мини-бар, индивидуальный кондиционер, телефон, сейф, фен, шампунь, гель для ванной в каждом номере (выдаются обычно в день заезда) . Ежедневная смена постельного белья и полотенец. Предоставляются такие услуги как стирка, глажение, и чистка одежды (при этом минимальное время заказа - сутки) . Прайс лист можно узнать на reception. В номер подается меню завтрака. На территории гостиницы находятся: салон красоты, спортивно-оздоровительный центр, аренда автомобилей, ТВ - салон, музыкальный салон, игровой и конференц-залы, ресторан, сауна, плавательный бассейн, и т. п. Площадь комнат, как правило, не менее 13 кв. м.
Отели категории 5*
То же, что и в гостиницах 4*, но на более качественном уровне. А также иногда второй санузел в номере и телефонный аппарат в ванной комнате. Номера не менее 16 кв. м.

В отелях 4* - 5* предполагается наличие сьютов (апартаментов) , нескольких лифтов, всевозможных дополнительных услуг типа прачечной, химчистки, подачи завтрака и позднего ужина в номер, обмена валюты, вызова такси, продажи газет, сувениров и так далее.

При этом в каждой стране есть свои ньюансы

Гостиницы с тремя звездами.

В каждом номере обязательно присутствують туалет и ванная комната, туалетный столик, подставка для багажа, радио и т. д. Номера большей части трехзвездочных отелей, за исключением самых дешевых, имеют телевизор, кондиционер. Полы выложены плиткой. Смена постельного белья происходит 2 раза в неделю. Полотенца меняют ежедневно. Из парфюмерных принадлежностей вам предложат только мыло. В некоторых отелях можно взять напрокат утюг. На территории гостиницы может располагаться: охраняемая автостоянка, бассейн (в курортных отелях) ресторан, парикмахерская, бизнес-центр, обмен валют. Персонал гостиницы одет в форменную одежду, имеющую разделение по службам. Комнаты от 10- 12 кв. м.

Гостиница с четырьмя звездами.

подойдет для туристов выше среднего класса. Здесь помимо всех услуг, которые есть в трехзвездочной гостинице, присутствует также салон красоты, бассейн, тренажерный зал, круглосуточное кафе или бар, ресторан с несколькими залами, банкетный зал, бизнес-центр с несколькими залами и многое другое. Обслуживание в номере доступно с 7 утра до 12 ночи, белье меняется каждый день, а в каждом номере есть кондиционер и телефон, телевизор с видео- или двд-проигрывателем, спутниковое телевидение, Интернет. Двери гостиницы откроет приветливый швейцар.

Гостиница с пятью звездами.

Пятизвездочная гостиница или отель самый шикарный. В такой гостинице ассортимент дополнительных услуг очень широк, при гостинице может присутствовать казино и ночной клуб. Номера примечательны дорогим ремонтом и мебелью, сервис в таких гостиницах на высшем уровне. Ваш номер будет обслуживаться 24 часа в сутки.

Здесь подробно: http://www.raduga.ru/showthread.php?t=253

смотря в какой стране. В некоторых практически ничем не различаются

обманом

Ну если брать курорты Европы то они очень малым будут отличаться. Потому что там уровень туризма лучше.
А если допустим брать Турцию ну или Египет, то конечно отличия будут видны. И главным образом будут ои отличаться, территорией отеля, номерным фондом, питанием, набором услуг в отеле. Но и не нужно забывать что в каждой категории есть отели которые очень хорошие и которые не очень. Это касается даже 5*

Представте себе авто 3 - корейский авто! 4 это что то типо таёты камри ну а 5 это лимузин с водителем и полном набором примочек )))