Как раз в Эмиратах вам и не удастся поваляться на пляже, потому что делать там особо нечего. Мы дважды ездили в Дубай + Абу-Даби, на пляже были с утра до 12, 13:00, а потом шли гулять.
Для детей - прекрасные аквапарки. Уж насколько у нас все равнодушны, но оттуда нас пинками выгнать не смогли бы.. . Куча экскурсионных мест а-ля "посмотрите, как надо строить", включая гостиницы дорогущие.

Посмотрите их моллы, фонтан, можно покататься на лыжах, посетить несколько ресторанов, съездить в пустыню с программой, крабов половить, совмещают с поездкой в Оман и в Абу-Даби в обалденную мечеть можно попасть.
Из старины - старый Дубай - экскурсия с посещением музея и рассказом о народе и их развитии.
ОАЭ хорош не на 2 недели, а на более короткий срок. 7-10 дней.
