летим в турцию, хотим взять с собой алкоголь

На вылете зайдите в Дъюти-фри и выберите себе по вкусу и кошельку.
ИМХО - есть смысл везти только крепкий алкоголь - потому что именно им и можно отравиться! Фруктовым или ягодным вином (которое турки мастера делать) не отравишься. А вот местным виски-водкой-ромом я бы не стал рисковать!
Там же в дъютике на кассе попросите проверить "допустимое" количество к ввозу в страну - у них там специальная таблица есть по которой они должны проверять и предупреждать если вы везете больше. (Запрещать продавать они не могут, но подпись о том что Вас уведомили о "перегрузе" они на чек поставят.)

В Турцию норма ввоза алкоголя следующая – либо 3 литра, крепостью до 22%, либо 2 литра крепостью выше 22%. Все, что больше этого, конфискуют и выбрасывают на глазах владельца в мусор.
ЧТО МОЖНО ВВОЗИТЬ В ТУРЦИЮ?
Ввозить в страну без пошлины разрешается до 20 пачек сигарет и 50 сигар (200 гр. табака), 0,5 кг чая, 1,5 кг кофе, килограмм шоколада и килограмм конфет. Из спиртного можно провезти до 5 литров вина или других спиртных напитков. Разрешается ввозить до 5 флаконов духов емкостью до 120 мл.

Кроме личных вещей, количество которых не ограничено, в Турцию можно ввозить: фотоаппарат, кинокамеру, видеокамеру (плюс пять чистых кассет), КПК, телевизор, видеомагнитофон по одной штуке. Допускается ввоз СD-плеера или проигрывателя, а также ноутбука с оговоркой, что они должны быть сертифицированы в Турции. Кстати, при выезде из страны таможенники могут проверить компьютер на предмет наличия информации, запрещенной законодательством. В декларации на ноутбук лучше записать его модель и серийный номер.

Кроме перечисленного, в Турцию можно ввозить: один бинокль, личное спортивное снаряжение, коляску или велосипед, три музыкальных инструмента (по одному разных видов), медицинские препараты для личного использования и продукты питания (в рамках личных потребностей), а также подарки суммой не более 500$. Дорогие вещи, такие как ювелирные изделия или дорогостоящая техника (телевизор и др. электронное оборудование) потребуется внести в декларацию. Изделия ценностью свыше 15000$, электронное оборудование и антиквариат должны быть зарегистрированы в паспорте, иначе могут возникнуть проблемы при выезде из страны. ЧТО ЗАПРЕЩЕНО ВВОЗИТЬ В ТУРЦИЮ?
Запрещается ввозить в страну оружие и острые инструменты (без особого разрешения), наркотики и лекарства с высоким содержанием наркотических веществ.

вы возьмите с собой еще мыло, шампуни и туалетную бумагу....

Здесь все купите: и крепкий алкоголь, и не крепкий. Все продается! В Мигросе целый отдел с алкоголем.