В какой формат переделать AVI, чтобы читал обычный DVD плеер?

DVD-VIDEO - это и есть MPEG-2, а NTSC - система цветности забугорная. У нас обычно используют PAL, тоже забугорную, но европейскую. Вам надо с меню или без? Найдите ConvertXtoDVD и больше Вам ничего не понадобится.

Convert X to DVD или неро (создать диск двд-видео).

Для справки: для записи на ДВД-диск нужны программы авторинга (из "классики жанра" это - Адоб Энкор, Сони ДВД Архитект, ВоркШоп, ДВД ЛАБ, и куча другого достойного и не очень софта) . Можно начать даже с Неро Вижн (есть в пакетах Неро версии 7 и выше) . Дело в том, что ДВД-плееры не распознают видео-файлы размером более 1,36 гига и с разрешением более 720х576 точек (более старые модели - 0,99 гига, хотя есть свежие модели, понимающие до 2-х гигов, но структура диска именно в ДВД-формате видео всё-равно разбивается по 0,99) . Эти проги авторинга сами разбивают большой файл на части, и делают конвертацию в формат, который понимает дивидюшник (МПЕГ 2 ДВД, он же MPEG 2 PS). Как вариант можно использовать МПЕГ 4-кодек, но качество будет похуже. Именно для него расширена возможность понимая файлов до 2-х гигов. И, таки, не забываем проверять комп на наличие кодеков, иначе результат может получиться непредсказуемым.

Конвертировать в MPEG-2 ("родной" формат DVD)

Переделай в стандартный формат DVD -----MPEG-2. Все бытовые проигрыватели его поддерживают.

с ави в мпег 1 или мпег 2 и так пойдет и будет воспроизводиь с двд плеера попробуйте программу мовави конвертер 10