Каким кодеком и битрейтом кодировать Full HD видео?

Я тебе по рабоче-крестьянски отвечу. Ты же - лови мысль.. .
Для просмотра видео лучше делать безопасный битрейд, нежели задирать его на максимум. Ты же не на МАРК 3 снимаешь с матрицей в 1,5 дюйма, а на камеру с матрицей 1/3 дюйма скорее всего, да и на флешку со скоростью 20мб/сек. А потому и ставь битрейд 20 и будет всё читаться без тормозов и везде. А кодеки только два и используй - это старый. но добрый МПЕГ 2 или новый Н. 264.. Только Н. 264 иногда при воспроизведении продёргивает на некоторых плеерах. А МПЕГ 2 - всегда идёт чисто и читается всеми. Только у него размер файла будет побольше, нежели у нового кодека Н. 264. Но выбор за тобою. Это как - много дисков ДВД сейчас - и старые минус Р и новые плюс Р и ДЛ, это те, что емкостью 8,5 ГБ . Но старые диски ДВД, которые с минус Р, читают все плеера, а вот с другими - целая проблема возникает у людей, особенно с ДЛ.... И такое бывает.. .
А ограничений по длительности в твоём случае нет. Делай себе и не бойся..

А в инструкцию к медиапроигрывателю не посмотреть? Там дожен быть список поддерживаемых форматов, кодеков и размеров файлов. По идее, все "свежие" модели имеют поддержку Н. 264, но.. . всякое бывает. m2t - вообще не кодек, а файловая структура (HDV 1440х1080 с кодеком МПЕГ 2 и анаморфным пикселем) , так что не вижу смысла перегонять квадратный 1920х1080 в анаморфный 1440х1080. Плеер может и не понять.