Граждане фото-видеолюбители, в каком формате, с каким кодеком и битрейтом вы сохраняете (конвертируете) свое видео?

нет смысла пережимать без монтирования, иначе станут видны блоки, не важно какой битрейт ты поставишь
если уж пережимать, то однозначно делать мувики на 3-15 минут, по темам
я раньше так делал, например каждый поход - новый мувик, музыка наложена, всякие приколы
теперь надоело, храню как есть

очень вероятно, что появятся жесткие диски на десятки терабайт за приличную цену, и вопрос отпадет сам собой
сейчас под каждый фотоальбом приходится 'заряжать' на длительное хранение по 10 ГБ, а то и больше, и это каких то там 8-10 минут видео и пару десятков фоток

если совсем уже некуда девать, и не можешь покупать больше жесткие, то пиши на Bluray болванки
но имей ввиду, достать через 15-20 лет рабочий привод будет тот еще гемор

снижать качество съемки на самой камере, и например все снимать в 720p 30 fps - тоже дело гиблое, скорее всего не угадаешь и в итоге получится что зря снизил качество своих записей

насчет вопроса про формат - всегда жми самым тяжелым и продвинутым кодеком что есть на данный момент - потому что через 3-4 года он становится обычным ширпотребом
на данный момент это либо h.265 либо vp9, но практика показывает что h.264 работает лучше, реже вылетает при конвертировании, и жмется почти в 12 раз быстрее
контейнер - только не mkv; было время он был популярен, но сейчас имхо mp4 самый топ; универсально, удобно, везде поддержка
avi тоже хорош, но он какой то ущербный

При разрешении FHD и частоте кадров 30 к/с финалку вывожу обычно с битрейтом 15 Мбит/с, кодек h.264. Это, с одной стороны, делает размер файла более-менее разумным, вероятность возникновения серьёзных артефактов минимизирует, а с другой стороны, обеспечивает его совместимость с неновыми телефонами/компьютерами/телевизорами/плеерами.

Иногда, если снимаю телефоном или компактом, и монтаж был только линейный с обезкой-склейкой по ключевым кадрам, то оставляю как есть (там те же 15-20 Мбит/с и h.264). А вот с зеркалки или дрона приходится пережимать всегда, там исходный битрейт под 50 Мбит/с.

А я попробую с другого бока: как велотурист, который тоже снимал от первого лица, сделал вывод что видосики такого рода никому нахрен не сдались. Людей интересуют только люди и ваш видеоотчет о проплывающих пейзажах посмотрит 500 человек из 8000000000 только если вы там собаку задавите. Итого: не стоит тратить миллионы часов своей жизни на конвертирование, дешевле купить еще один переносной веник.... и да, в будущем это тоже никто смотреть не станет. ;-)