как улучшить качество изоображения? в проге пинакл

Никак не улучшить, тем более инструмент "Цветокоррекция" в данной программе очень низкого уровня. Да и смотря, что за рябь. Быть может это обычная гребёнка, от которой избавляться нельзя.
Выводите свой проект в файл DV (надеюсь "загоняли" видео как положено в формате DV), а далее:
Есть такая маленькая утилита как VirtualDub, но у неё огромные возможности и качественные фильтры.
Вы можете попробовать:
Фильтр: chroma noise reduction - Уменьшает шум в сигналах UV не изменяя сигнала Y.
Фильтр: dynamic noise reduction - Не смазывая уменьшает шум в изображение.
Фильтр: smart smoother - Разглаживает/смазывает сохраняя структуру. Этот фильтр выполняет сглаживание (смазывание) . Этот фильтр хорош для удаления шума из видео.
Фильтр: spatial smoother - Ещё один фильтр устраняющий шум. Это - фильтр, действует только в тех пикселях чей цвет близок друг к другу.
Фильтр: Video DeNoise - Фильтр для очистки видео от шума при работе с редактором VirtualDub. Анализирует каждый кадр независимо от других, благодаря чему не вносит дополнительные искажения по сравнению с динамическими фильтрами (практически не происходит потери четкости по сравнению с операцией blur), а в совокупности с высокой точностью определения шумов данный фильтр, вероятно, является лидером среди подобных фильтров для VirtualDub. Особенно удобен при кодировании в MPEG4 или DivX, поскольку даже после удаления незначительного шума размер кодируемого файла уменьшается. Избавляет от эффекта "лесенки".
Мою сборку программы с этими и другими полезными фильтрами, Вы можете скачать ЗДЕСЬ!

Наиболее действующий шумоподавитель, - это плагин Neat Video.

Рябь не уберёшь, а вот замазать её можно видеоэффектами в Пинакле (к примеру пакетом Pro DAD).
Цвета можно улучшить с помощью видеоэффекта ОСВЕЩЕНИЕ. В нем есть ползунок видеоусиление и т. д.
с его помощью настроить. И вообще в Пинакле есть видеоэффекты для цветов. Я из зелёного делал красный

В этой проге его можно только ухудшить. Она заточена под это. В первом ответе про Дуб - идеальное решение

Советую достать студийный видеомагнитофон и заново переоцифровать запись.

С пинаклом идет плата захвата и в настройке можно коечто подправить
хотя это мало помогает. Помоему первый ответ более подходящий.
А вообще спасайте что есть может в будущем придумают проги для этого.
Фотошоп то реставрирует старые фотки и тут чтото придумают.
А касеты сыпяться быстрее чем мы думаем.