Можете ли вы сказать партнеру: " Я хочу побыть одна (один0", и как вы отреагируете, если такое услышите от партнера ?

Конечно. Нормально.
Но для него это раньше было непривычно и пугающе, сейчас привык

"...а лопаткой в глаз?..."
..ишь, чего удумал....

так-то уважаю и понимаю. Но слышать больно. Если МНЕ нужно, я не буду говорить так прямо, найду более аккуратные слова.

могу, это нормально

Могу и иногда говорю.

.Не знаю, как сказать, ведь в каждой семье свои "тараканы" ...Мы просто любим друг друга, хоть на разных работах.... даже если на работе заморочки . .А просто обниму мужа всеми "руками-ногами" ...как маленькая, он обнимает и сразу чувствует, понимает, что у меня "что-то пошло не так " .. и мы все тихонечко продумываем и решаем

Норм

И без этих слов можно понять когда друг друга лучше не трогать, дать отдохнуть..)

Вполне могу сказать. Собирается и идёт с ребёнком к своей родне в гости.
Могу просто всем сказать, что устала и в комнату ко мне не входить! И в воскресное утро и до обеда ходить как мышки.
И я так же уважаю личное пространство и покой всех членов семьи.

У нас за 36 лет такого ни разу не было. Нам нравится быть вместе.

Могу.
Отвечу: "Ок".

У нас всегда есть такая возможность по умолчанию. Жилплощадь позволяет.
Но если строго по вашему вопросу - сказать такое чисто теоретически - да, могла бы.
Я за ним как банный лист не хожу, вряд ли услышу такое от него.

Ну я пойму, каждому человеку иногда хочется побыть в одиночестве

Смотря какая интонация, как преподнесено.

Спокойно отреагирую. Только вряд ли услышу такое.