кто похудел на 20-30 кг,каким образом? за сколько времени?

Эммм.... меньше есть, больше двигаться

А у меня товарищ сидел на безуглеводной диете, похудел на 20 кг за 3 месяца и поимел хронический панкреатит.

За полгода реально. Недели три сидим на чистых белках - яйца, куриные грудки, грибы, креветки и тп. Ну и овощи конечно, можно. Это основной этап сбрасывания веса. Долго не сидим тут, вредно.
Потом, когда сбросим много кг, до обеда можно прибавить что-либо более каллорийное, типа фруктов. Более равномерная стадия похудения, главное после обеда есть больше белка и овощей.
И потом закрепляем результат - до обеда едим что хотим, но не объедаться. После обеда до ужина - фрукты, овощи, нежирное мясо, после 6-7-8 (как можете) пейте водичку.
Так же, литра 2-3 воды в день, спорт, можете приниать жиросжигающие ванны, делать массаж и тд и тп.

Урезал суточное потребление калорий примерно на 60-70% (что именно съедать, роли не играло) , за пол-года -20кг.

40 кг! сбросил) летом еш все что хочеш! НО спи час, 2! :D и можно тупо выляцо! а если двигаться ночью! то быстрее!)

меньше еды, больше движения, и желание худеть по честному))) это вызов себе... начните с того что исключите сахар, газировку, майонез, хлеб. . и свою обычную тарелку замените на поменьше) ) после двух месяцев такого ограничения пойдет результат. . главное не срываться и не обжираться, лучше частые перекусы салатиком ..помните голодные позывы длятся 10 минут, так что как только вам захотелось есть. . отвлекитесь на 10 минут чем нить ..

за год 20кг.. . Большое желание, ограничения в еде +физические нагрузки

На 20, Кремлевская диета, как образ жизни.