Наш организм практически не нуждается в поступлении жиров из вне разве что в мизерных количествах, можно и без него?

Я лично считаю, что потреблять жир с пищей, нам надобности практически нет вообще и я поясню свои слова.

Во-первых, несмотря на всеядность, мы с вами ближе к растительноядным видам, чем к хищным об этом свидетельствует и строение пищеварительной системы, и тот факт, что даже диетологи и медики сходятся во мнении, что большую часть калорий мы должны получать все же из углеводов, а не белков и уж тем более не жиров.

В растительной пище практически во всей жира весьма мало. Жира много может быть только в мясе и то жирном мясе.

Мы же с вами традиционно привыкли совать во все блюда жир, уже прям, не можем без добавления лишнего жира ни суп, ни кашу, ни салат, ни бутерброд ничего практически съесть.

На мой взгляд, мы нуждаемся в потреблении жиров настолько же, насколько мы нуждаемся в поедании соли и сахара. И соль и сахар, и жир уже содержатся во всех продуктах только в большинстве из них в маленьких количествах, но прикол в том, что наш организм и нуждается в небольшом количестве поступления жиров, сахара и соли.

Во-первых, при каждом съедании углеводов организм сам вырабатывает каждый день сахар и есть конфеты, пироженные, шоколадки или белый сахар необходимости нет.

Во-вторых, организм не нуждается в лишнем поступлении хлорида натрия (соли) , в любой пище она уже есть, а в наши дни, когда соль пихают куда надо и не надо производители засовывать ее еще лишний раз в пищу вообще бред.

В-третьих, нашему организму выгодней самому синтезировать жир из углеводом, чем получать его из пищи, так как процесс усвоения жиров весьма сложен. Тот же холестерин на 90% синтезируется внутри, а если не есть животные жиры то на 100%, и если превысить норму холестерина, то и будет нам атеросклероз. Те же триглицериды образованные их животных жиров синтезируются внутри и при их лишнем попадании с жирным мясом, салом, сливочным маслом и прочей фигней получается избыток способствующий, как и холестерин, бляшкам на сосудах.

Стоит отметить, что неизбежное смешивание пищи приводит к смешиванию животных и растительных жиров, в результате чего их усвояемость увеличивается в разы, и мы получаем избыток жирных кислот в крови, если будем еще дополнительно пихать в блюда жир.

Есть данные, что избыток растительных жиров подавляет иммунитет.

Животные жиры способствуют атеросклерозу у всех животных не являющимися полностью плотоядными, а человек к таким относится.

Я лично на себе полностью знаю что потреблять жир необходимости нет и того количества что поступает с пищей вполне достаточно.