если утром есть что захочется (обычно чай с выпечкой, печеньем), днем и вечером что нибудь полезное, а после 6-7 яблоки

Да, конечно, при таком рационе все хорошо будет с фигурой.

Утром до 11-ти идёт самый интенсивный обмен веществ...

Должен остаться прежним. Я за год (переехала в др. город к парню на ПМЖ) набрала 10 кг. . Ужин зачастую в 11-12 ч, вечером пиво с чипсами и т. д. Последние полгода хожу на фитнес 5 дн. /нед. , после тренировки не ем (т. е. последний прием пищи примерно в 5 вечера) , - только-только удалось 3 кг отвоевать. . Так что в качестве превентивной меры Ваше меню вполне подходит.)

еда нужна всякая, чем больше ограничений, тем сложнее организму набирать правильный баланс необходимых веществ. любая диета это фактически стимуляция отдельных групп полезных веществ с одновременным созданием дефицита других. Поверьте организм Ваш значительно умнее любого диетолога. Не сбивайте привычный баланс обмена веществ без крайней необходимости. Что же касается еды, моя рекомендация: ваше тельце само сообщит при помощи голода, когда ему пора подкрепиться. Чем разнообразнее еда, тем лучше (это не исключает раздельного питания, которое лишь помогает организму разобраться с подарками) По вопросу печенья, не думаю, что Вы его едите от голода. Это развлечение, мало чем отличающиеся от курения, выпивания или еще какой либо зависимости. Но если Вы можете себе это позволить (много двигаетесь, занимаетесь спортом, не склонны к полноте, повышенный метаболизм) , то почему бы и нет.

при таком питании все нормально будет

главное правельно составленный рацион, купи программу "килограммы под контроль" она стоит всего пятьдесят рублей, эта программа составит для тебя индивидуальный рацион питания из самых обычных недорогих блюд, а если надо то составит диету и подсчитает сколько времени уйдет на то, чтобы похудеть, Я считаю, что любая девушка и женщина должна иметь эту программу. Жаль непомню ссылку на сайт программы. Если интересно набери в поисковике (например яндекс) название программы "килограммы под контроль". Вобщем классная щтука эта программа.