кто при похудении столкнулся с эффектом "плато" (остановка похудения)? как боролись, что делали?

Сделай загрузочный день ( ешь что хочешь ) , а на следующий день разгрузочный, а потом продолжай что делала раньше

Примерно через 3 недели после начала диеты, сброс веса останавливается! Ничего страшного не происходит. Просто организм как бы закрепляет результат. Продолжайте следовать диете. Обычно через неделю вес опять начнет падать!

Я ттт не сталкивалась, т. к. периодически меняю систему питания
То есть вроде один принцип. но что-то новенькое всегда есть и организм тупо не успевает адаптироваться

нет никакого эффекта плато, есть определенны механизмы, все так и должно быть. Организм не может без остановки худеть. Процесс похудения всегда происходит с этими задержками.

больше спорта)

У меня 12 кг за месяц
Исключи все дрожжевое - хлеб замени на лаваш или пеки без дрожжевое.
Не смешивай мясо и молоко в одном приеме пищи (чай с молоком после супчика с мясом, сметана в суп, омлет... исключить).
Четко отслеживай между приемами пищи должно быть 4 часа минимум = все должно спокойно перевариваться
(полдники, вторые завтраки...,печеньки, конфетки между едой исключить. Чай без закуски с сахаром можно).
За полчаса до завтрака 2 литра воды натощак
плюс полстакана отвара трав на водяной бане в пароварке ( нужно почиститься от гельминтов и грибков - какие травы пить определяться с опытным доктором).
Один-два раза в неделю перед сном Ацидофилин, Тан или Кумыс с натертым чесноком.

Завтрак: Каша на воде (гречневая, гороховая, рисовая...) +
пюре овощно - фруктово - ягодное (яблоко, морковку, луковицу 1/2, зубчик чеснока, капусту, редьку, свеклу, грушу, цитрусрвые, сухофрукты, помидоры, огурцы, ягоды, грибы) в любых сочетаниях, н ужно натереть на терке или мясорубке до состояния пюре, кашицы и добавить ложку масла (оливковое, льняное, подсолнечное) .
Яблоко, лук и чеснок должны быть каждый день.
Большая неваренная свекла 1-2 раза в неделю! (невкусно, но обязательно).
Пока не переварится (4 часа) ничего не есть, можно чай без закуски.
У меня 4 рецепта пюре (по вкусу) сформировалось:
1. Лук 1/2, яблоко, чеснок, морковка, апельсин, капуста, ягоды и масло.
2. Лук 1/2, яблоко, чеснок, 2 помидора, огурец, капуста, редька и масло.
3. Лук 1/2, яблоко, чеснок, свекла и масло.
Перекручиваю все через насадку с теркой, вываливаю, солю (морская лучше), масло и ставлю нижние ножи https://market.yandex.ru/product/1577312?hid=90601 .
Кашку готовлю в пароварке (насыпал, посолил и ушел) https://market.yandex.ru/product/6119584?hid=90602
В конце завтрака для настроения апельсин, грейфрукт или чай с лимоном.

Обед: супчик с лавашом или молочное (творог, сметана, йогурты, ацидофилин...) в любом количестве.
Ужин: можно все и в любом количестве (включая торты).

Первую неделю организм думает, вторая стройнеешь на 0,5% в день от общего веса (у меня было килограмм в день) ,
после стройнеешь по 100-300 грамм в день пока вес не станет оптимальным для организма.

С чего начать:
Идешь на рынок с большой сумкой и берешь крупы для каши по 2 кг, овощи-фрукты по 10 штук, ягоды по 1 кг, банку меда, масло
Этого хватит на месяц. По деньгам 2-2,5 т. р. выходит. Лучше подойти к одному продавцу и взять все у него оптом со скидкой 10-20%.
На обратном пути в аптеке травки не забудьте.
Список дома составьте чтоб ничего не забыть.

Подробнее читай:
Академик Уголев Александр Михайлович
Теория адекватного питания и трофология
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3490475
Выдающийся русский академик А. М. Уголев, номинант на Нобелевскую премию по физиологии и медицине,
открывший в 60-х годах три типа пищеварения: внеклеточное, внутриклеточное и мембранное.

И ни слова про физические нагрузки???