Из рациона нужно исключить продукты, которые богаты простыми углеводами. Стоит есть побольше овощей. Жиры и белки лучше потреблять растительные. Питаться рекомендуется раздельно – за один прием пищи есть либо гарнир, либо рыбу или же мясо.
Под запретом находятся продукты, богатые сахаром. Они представлены сладостями, медом, вареньем, газировкой, компотами и фруктовыми соками. Также нужно отказаться от потребления картофеля и белого риса, исключить кукурузу, белый хлеб и т. п. Для обеспечения организма углеводами стоит есть бобовые.
В рационе также не должно быть соленых блюд, копченостей и пищи с химическими добавками. Суточное количество соли ограничивается до шести грамм. Крайне важно пить побольше воды – два-три литра в день. Еще один запрет в диете Ковалькова – алкоголь.
Питание должно быть дробным, а порции – маленькими.
Такая программа питания также подразумевает любую физическую активность, прием поливитаминных комплексов, готовку пищи лишь путем отваривания, запекания или на пару.
Подробно: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/15506-dietolog-aleksey-kovalkov-chto-sest-chtoby-pohudet-video-sovety.html
