Можно ли есть ночью салаты без майонеза с овощами и мясом без набора веса?

Ешь что хочешь, и тренируйся, если надо.

Калорийность никто не отменял

Мясо достаточно калорийный продукт, да и жирный. Но если уж совсем никак без еды то лучше салаты с мясом чем конфеты с печеньем.

можно.

Чтобы вес не набирать, нужно не есть не только ночью, но и часа за три до сна.

Для чего?
Лучше не стоит, хоть и можно (минимум за 2 часа до сна). Творог - долгий белок, как раз ночью будет медленно усваиваться, лучше его поэтому.

Конечно - можно, да что там говорить - можно... НУЖНО!!!
Если вы хотите похудеть быстро и надёжно - НА НОЧЬ САЛАТИК ТИПА ПОД ШУБОЙ, МОЖНО КРАБОВЫЙ АААААБЯЗАТЕЛЬНО С МААОНЕЗОМ.
Далее переходим к мясу, кто-то тут пишет, что мясо жирный продукт - вообще не слышал о диетических (типа кура, индюшка: паривет Натуля - красотуля)
Пожарить с картошечкой, макарошками, но отлично пойдёт и крупами.
Так далее - пару бутербродов: с колбаской брауншвейгской и сыром.
И НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРО ДЕСЕРТ: вот с выбором десерта надо подходить осторожно... тут можно посоветовать в идеале торт или пирожное на худой конец творожные сырки...
И ГЛАВНОЕ: не забывайте после этого запить кокаколай или спрайтом, фанта или на ваш выбор - газировка!
И вот через пару месяцев - вы себя не узнаете, лишний вес - как с гуся вода сойдёт!!!
Приятных сновидений друзья.

Ночью спать надо

какая разница, на ночь - не на ночь... всё дело в калориях