Поделитесь рецептами диетических супов без картошки,риса и горох.В доп

Конечно! Вот несколько рецептов диетических супов без картошки, риса и горох:

1. Овощной суп

Ингредиенты:
- 1 литр овощного бульона
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 лавровый лист
- Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте овощной бульон в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте морковь, сельдерей, лук, красный перец, чеснок, лавровый лист, соль и черный перец. Помешивайте и варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Уберите лавровый лист. Затем все смешайте и перетолките в блендере до гладкой консистенции.
4. Подавайте суп горячим.

2. Куриный суп с овощами

Ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона
- 1 куриное филе, нарезанное кусочками
- 1 морковь, нарезанная крупными кусками
- 2 стебля сельдерея, нарезанных крупными кусками
- 1 луковица, нарезанная крупными кусками
- 1 чесноковый зубок, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 лавровый лист

Приготовление:
1. Разогрейте куриный бульон в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок и лавровый лист. Перемешайте и варите на среднем огне 20-25 минут, пока овощи и куриное филе не станут мягкими.
3. Уберите лавровый лист. Затем раздробите куриное филе в кастрюле вилкой, чтобы разбить его на мелкие кусочки. Перемешайте все и немного подождите.
4. Подавайте горячим.

3. Грибной суп

Ингредиенты:
- 900 мл грибного бульона
- 1 красный лук, нарезанный кубиками
- 500 гр. грибов, нарезанных кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
- Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте грибной бульон в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте красный лук, грибы, чеснок и сельдерей. Помешивайте и варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи и грибы не станут мягкими.
3. Перемешайте. Если вы хотите гладкую текстуру супа, то блендером измельчите до гладкой консистенции. Если хотите кусочков, то не используйте блендер.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте горячим.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты и они будут полезны для вас!

Суп из кабачков со шпинатом

Тыквенный суп.

Легкий супчик, который я очень люблю)))
Куриный бульон, туда, натертую на мелкой терке морковку, если что, морковку можно нарезать или натереть так как вам нравится. Очищенную луковицу целиком. И пусть оно там побулькает. Можно добавить вкусных корешков. Потом туда, мелко нарезанную отварную курочку, или фрикадельки (тогда варить придется по дольше), и финальный аккорд - вермишель, или другие мелкие макаронные изделия. Ну и посолить и поперчить по вкусу.

Вода