все??? ?
съедобные - рыжики, подберезовики, подосиновики, маслята, опята, шампиноны, вешенки, белые грибы, сыроежки и т. д.
не съедобные - поганки, ложные опята, мухоморы,
Дикая природа
Перечислите съедобные и не съедобные грибы
Лилия, а к какому виду отнести гриб, встречающийся в лесах Южного Урала, называемый местными жителями глухаркой? Он похож на испорченную синявку (сыроежку) , как бы заплесневелый. Пластинки на внутренней стороне шляпки сросшиеся. Его можно есть сырым! Когда его нахожу (не очень часто) , то не только до дома, даже до корзины или ведра не доношу: настолько он вкусен! Только настоятельно не советую найденный незнакомый гриб, похожий по моему описанию на глухарку не только сырым есть, но и в корзину класть! Точно может оказаться последним в жизни! Мне-то старенькая бабушка его показывала и при мне его съедала сырым. Так что я точно знаю этот гриб! Лилия, вы не знаете, что это за чудо?
Условно съедобные грибы
Грибы этой группы в сыром виде ядовиты или обладают горечью. После варки ядовитые или горькие вещества растворяются в воде и грибы становятся пригодными к употреблению в пищу. К условно съедобным относятся также грибы, которые можно использовать только после сушки, вымачивания и других видов предварительной обработки. Следует заметить, что некоторые условно съедобные грибы (например, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки) отличаются очень высокими вкусовыми качествами.
Условносъедобные:
Сморчок съедобный Сморчковая шапочка
Дубовик оливково-бурый Рядовка фиолетовая
Валуй Серушка
Млечник жгучий Волнушка розовая
Краснушка Скрипица
Несъедобные грибы
Грибы этой группы отличаются, как правило, неприятным запахом или вкусом или имеют очень жесткую мякоть.
Мухомор поганковидный Лепиота гребенчатая
Ложноопенок кирпично-красный Гебелома клейкая
Ложнодождевик бородавчатый Веселка обыкновенная
Съедобные грибы - в эту группу входят грибы, которые можно использовать в пищу без предварительной обработки, то есть после чистки сразу жарить, тушить.
Саркосцифа ярко-красная Печеночница обыкновенная
Полипорус чешуйчатый Трутовик серно-желтый
Лисичка желтая Вешенка обыкновенная
Масленок зернистый Польский гриб
Моховик трещиноватый Белый гриб
Боровик синеющий Подосиновик
Грабовик Макруха пурпуровая
Лаковица блестящая Говорушка подогнутая
Говорушка ворончатая Говорушка душистая
Рядовка напочвенная Опенок осенний
Калоцибе майский Коллибия обычная
Коллибия веретеноногая Луговой опенок
Удемансиелла широкопластинчатая Чесночник мелкий
Зимний гриб Подвишень
Энтолома садовая Плютей олений
Мухомор серо-розовый Поплавок серый
Шампиньон полевой Шампиньон обыкновенный
Шампиньон лесной Гриб-зонтик пестрый
Гриб-зонтик краснеющий Навозник серый
Навозник белый Ложноопенок Кандолля
Агроцибе ранняя Строфария сине-зеленая
Чешуйчатка золотистая Опенок летний
Крепидот мягкий Сыроежки
Паутинник белый луковичный Сыроежка зеленоватая
Подгруздок белый Подгруздок черный
Рыжик Молочай
Дождевик шиповатый Лангерманния гигантская

Грибы этой группы в сыром виде ядовиты или обладают горечью. После варки ядовитые или горькие вещества растворяются в воде и грибы становятся пригодными к употреблению в пищу. К условно съедобным относятся также грибы, которые можно использовать только после сушки, вымачивания и других видов предварительной обработки. Следует заметить, что некоторые условно съедобные грибы (например, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки) отличаются очень высокими вкусовыми качествами.
Условносъедобные:
Сморчок съедобный Сморчковая шапочка
Дубовик оливково-бурый Рядовка фиолетовая
Валуй Серушка
Млечник жгучий Волнушка розовая
Краснушка Скрипица
Несъедобные грибы
Грибы этой группы отличаются, как правило, неприятным запахом или вкусом или имеют очень жесткую мякоть.
Мухомор поганковидный Лепиота гребенчатая
Ложноопенок кирпично-красный Гебелома клейкая
Ложнодождевик бородавчатый Веселка обыкновенная
Съедобные грибы - в эту группу входят грибы, которые можно использовать в пищу без предварительной обработки, то есть после чистки сразу жарить, тушить.
Саркосцифа ярко-красная Печеночница обыкновенная
Полипорус чешуйчатый Трутовик серно-желтый
Лисичка желтая Вешенка обыкновенная
Масленок зернистый Польский гриб
Моховик трещиноватый Белый гриб
Боровик синеющий Подосиновик
Грабовик Макруха пурпуровая
Лаковица блестящая Говорушка подогнутая
Говорушка ворончатая Говорушка душистая
Рядовка напочвенная Опенок осенний
Калоцибе майский Коллибия обычная
Коллибия веретеноногая Луговой опенок
Удемансиелла широкопластинчатая Чесночник мелкий
Зимний гриб Подвишень
Энтолома садовая Плютей олений
Мухомор серо-розовый Поплавок серый
Шампиньон полевой Шампиньон обыкновенный
Шампиньон лесной Гриб-зонтик пестрый
Гриб-зонтик краснеющий Навозник серый
Навозник белый Ложноопенок Кандолля
Агроцибе ранняя Строфария сине-зеленая
Чешуйчатка золотистая Опенок летний
Крепидот мягкий Сыроежки
Паутинник белый луковичный Сыроежка зеленоватая
Подгруздок белый Подгруздок черный
Рыжик Молочай
Дождевик шиповатый Лангерманния гигантская

Говорят, что все грибы съедобные. Но некоторые можно есть только один раз в жизни.
В моём лесу съедобные--- Боровики, Белянки, волнушки, Рыжики, моховики, подберёзовики, подосиновики, лисички, маслята, сыроежки истинные, опята, грузди и т. д. Я их сушу, солю, мариную.
Хороший совет: бери те которые точно хорошо знаешь
Съедобные - почти все трубчатые грибы (искл. сатанинский гриб)
Смотря как приготовить
Для животных или человека?
Для животных или человека?
Рыжики, Лисички, Подосиновики, Подберёзовики, Белянки, Волнушки, Маслята, Опята, Сыроежки .
Похожие вопросы
- Скажите пожалуйста : это съедобные грибы??
- Почему бледную поганку часто путают со съедобными грибами, несмотря на явные признаки?
- вторая попытка,это съедобные грибы
- Съедобный гриб или нет помогите?
- Как отличить съедобные грибы от не съедобных?
- С какими съедобными грибами образует микоризу вереск?
- Как распознать/ по каким конкретным признакам / съедобный гриб или нет?
- когда появляются первые съедобные грибы
- Сыроежки - съедобные грибы? У нас их никто не собирает.
- Действительно ли можно отравиться съедобными грибами если под землёй, где они выросли, окажется какая-нибудь бяка?