И все-таки! Как правильно срезать грибы в лесу или выкручиватьиз земли , а потом обрезать?Подскажите правильное решение!

Как правильно брать грибы: срезать или выкручивать?

Это самый "больной" вопрос. Здесь - сколько грибников, столько и мнений. Вот, что пишет по этому поводу доктор биологических наук Л. В. Гарибова: "Грибников часто волнует вопрос: как правильно собирать грибы - срезать или выкручивать? Ответ прост: грибы надо собирать, как удобнее. Трубчатые легче выкручивать, у них плотная ножка, а пластинчатые - срезать, так как их полая ножка очень хрупка и раскрошится, если попытаться ее выкрутить. Главное - не раскапывать лесную подстилку, чтобы не повредить находящуюся в ней нежную тонкую грибницу. Ямку, образовавшуюся после того, как сняли гриб, надо присыпать землей или подстилкой. При таких мерах осторожности грибница на этом месте будет еще неоднократно плодоносить".

Не рано в апреле?
А вообще аккуратно выкручивать, сохраняя грибницу.

Под корень срезать нельзя, нужно оставлять 1 см выше корня. Иначе грибница погибнет и грбов на этом месте не будет.

Смотря какие грибы. Если растут поодиночке или слепляются по 2-3-4, то выкручивать. Если как опята - кучами - то срезать.

Надо срезать под самый корень, выкручивать нельзя

лучше срезать над землёй, а корень оставить.

Раньше считалось, что лучше срезать у поверхности земли. Но потом появилась информация, что оставшийся пенёк от гриба загнивает и заражает грибницу. Поэтому сейчас рекомендуют выкручивать аккуратно.

не выкручивая из земли срезать до корня и положить в корзинку; )

КОНЕЧНО СРЕЗАТЬ, ВЕДЬ КОГДА ВЫКРУЧИВАЕШЬ-ВЫ ТЕМ САМЫМ ПОРТИТЕ КОРЕНЬ У ГРИБА И В ПОСЛЕДУЮЩЕМ ТАМ МОЖЕТ НЕ ВЫРАСТИ СЛЕДУЮЩИЙ ГРИБ. как то так объясняли в учебнике по биологии.