В России плоды масличного дерева традиционно называют оливками, если они зеленые, и маслинами - если черные.
При этом некоторые считают, что это плоды различных растений; другие - что ягоды разной степени зрелости.. . На самом же деле, и маслины, и оливки - это плоды одного и того же дерева - маслины европейской (причем термин “маслины” по отношению к ним используется только в России; во всем мире они также именуются оливками) . Дело в том, что на консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Для консервирования отбирают плоды светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета. Чтобы получились черные оливки, раствор, в котором они находятся, насыщают кислородом.
Маслины; на (лат. Olea) — род, состоящий из приблизительно 20 разновидностей семейства маслиновых. Разновидности маслин распространены в теплых умеренных и тропических областях Южной Европы, Африки, Южной Азии и Австралии. Маслина — вечнозеленые долгоживущие деревья или кустарники высотой до 10 м, с мелкими супротивно расположенными ланцетными листьями. Плод — костянка.
Самая известная и древнейшая культурная разновидность — Олива (Маслина европейская, Olea europaea), распространённая в Средиземноморском регионе. Плоды используют для изготовления оливкового масла и консервирования. Оливковое масло используется как пищевой продукт, как сырьё для лекарственных препаратов, в парфюмерии и мыловарении.
Дикая природа
Маслины и оливки-одно и тоже?
Гульжайна Сайлауова
Мы живем в Хорватии и у нашего кума своя плантация маслин, я в прошлом году учавствовала при их сборе,они из него делают масло, причем получили в позапрошлом году на международном конкурсе серебрянную медаль за качество, так вот он сказал что для лучшего качесва масла маслины не должны быть перезрелые,то есть черные, а черных должна быть третья часть. Обычно черные маслины используют для консервирования. Еще качество масла зависит от того, как быстро после сбора их выжали. А хорватское название маслин - Masline.
Гульжайна Сайлауова
Насчет кислорода это полная чушь,могли сказать еще что их красят. Зеленые маслины - это те которые собраны ранее, а черные - это спелые.
Это действительно одно и то же. Во всяком случае "Словарь иностранных слов" дает так: "Олива - маслина - вечнозеленое дерево семейства маслинных. Дает съедобные плоды "оливки" или "маслины". Посто у нас как-то сложилось, что часто черные плоды называют маслинами, а зеленые - оливками. По этому поводу у нас даже был спор с друзьями, залезли в разные книги - одно и то же.
Одно и то же, только разной степени зрелости
Одно и тоже.
Оливки зеленые когда неспелые. А маслины- черные когда созревают.
Я думаю тоже самое, кстати цвет маслин зависит не от сорта а от степени созревания, чем темнее тем более спелые. Правильное название маслины черные и маслины зеленые. А маслины и оливки это наш народ придумал чтобы не путать черные и зеленые. Например в Хорватии маслины называются masline, а olive на англйском. Русский перевод -маслины.
маслины черные, оливки зеленые
ЭТО ОДНО И ТО ЖЕ Разница только в зрелости. Поверьте, я была в испании, их там выращивают в огромных количествах. Видела все собственными глазами.
Да
маслины, и оливки - это плоды одного и того же дерева - маслины европейской (причем термин «маслины» по отношению к ним используется только в России; во всем мире они также именуются оливками.
Конечно же нет. Зайди в магазин купи, открой, попробуй и посмотри в чем разница
одно и тоже
нет конечно
Похожие вопросы
- чем отличаются оливки от маслин?
- почему ёлка симвал нового года а ни пальма и оливка????
- Масло получают из около плодника: а) подсолнечника. б) маслин. в) кукурузы. г) горчицы.?
- Где растут маслины?
- Чем маслины вредны для грунта?
- Где растут оливки и сколько существует сортов?
- есть ли черные оливки в природе
- вопрос о маслинах и оливках!
- Что предпочитаете: маслины или оливки? Или все одно?)
- Маслины и оливки..слышала,что маслины это крашенные оливки...если они одинаковые,то почему вкус очень разный?