Можно ли есть багульник?? мама ела в детстве... это вообще полезно??? мама ела в детстве... это вообще полезно?

Уважаемая Карамелька, Ваша мама ела не багульник, а багулу (богулу) . Это местное народное название таволги (лабазника вязолистного) .
Из Викитеки:
Богула, багула, белоголовник и др. — названия полукустарникового красивого растения таволги

Это цитита из Википедии
Пищевое применение
Таволгу (соцветия) можно заваривать как чай (или добавлять в чай при заваривании) — она имеет приятный вкус и медовый аромат. В Скандинавии цветки таволги примешивают к пиву и вину для придания аромата. Молодые побеги и корни можно употреблять в пищу (Ларин с совет. , 1951).

А это абзац из АиФ :
Таволга от 40 недугов
Таволга — съедобное растение. Молодые побеги таволги вязолистной и корневые клубеньки таволги шестилепестной съедобны и вкусны. Зелень (в ней много аскорбиновой кислоты и каротина) добавляют в салаты, супы, щи, тушат, а клубеньки отваривают или запекают. Из цветов получается душистый чай.

В больших дозах - вроде ядовитый

гугль:
Багульник считается растением ядовитым, при использовании следует проявлять осторожность и точно следовать рекомендациям специалиста. Багульник имеет одурманивающий запах, вызывающий головную боль. Лекарственным сырьем служат облиственные побеги текущего года длиной до 10 см. Багульник можно заготавливать в течение всего периода вегетации, но предпочтительнее производить заготовку в августе или сентябре, в фазе созревания плодов, когда побеги полностью разовьются. Сушат сырье на чердаках при хорошей вентиляции воздуха, расстелив тонким слоем на ткани или бумаге и периодически перемешивая. Сушку под навесом производят в течение 10—14 дней, после чего из сырья удаляют одревесневшие безлистные побеги. У сырья присутствует характерный смолистый запах. Хранят его в сухом прохладном месте в течение двух лет.
Все части багульника, кроме корней, содержат эфирное масло. Листочки багульника помогают бороться с гриппом и простудными заболеваниями. Кроме того, препараты багульника используются как сосудорасширяющее средство, смягчающее кашель. Назначают эти лекарства при острых и хронических бронхитах, диабете, ревматизме, желтухе.

Википедия
Багульник
Багу́льник (лат. Lédum) — род растений из семейства Вересковые. В западной литературе все виды этого рода с 1990-х годов включены в род Рододендрон, в русскоязычной непереводной литературе такой взгляд на классификацию этого рода до настоящего времени (2010 год) не поддерживается.
Произрастает в субарктическом и умеренном поясах Северного полушария.
Насчитывает около десяти видов, четыре из которых распространены на территории России.
Другие названия: клоповник, лесной розмарин, багун.
(Необходимо иметь в виду, что жители Дальнего Востока России и Сибири часто называют багульником представителей рододендронов, другого рода растений из семейства Вересковые. )
Значение и применение
Вместе с дёгтем эфирное масло багульника может применяться при обработке кож, его можно использовать в мыловарении и парфюмерии, а также в текстильной промышленности в качестве закрепителя.
Запах свежих листьев и ветвей багульника отпугивает кровососущих насекомых, предохраняет меха и шерсть от моли.
Искусственное разведение затруднительно, поскольку необходима безызвестковая почва, а семена надлежит высевать сразу же после сбора в песчаную либо торфянистую почву.
Виды
Все виды багульника являются хорошими медоносами, но багульниковый мёд ядовит (так называемый «пьяный» мёд) , его нельзя употреблять в пищу. Он может лишь использоваться самими пчелами для развития семей.
в России род Багульник представлен четырьмя видами:
Ledum decumbens (Ait.) Lodd. ex Steud. — Багульник стелющийся
Ledum hypoleucum Kom. — Багульник подбел
Ledum macrophyllum Tolm. — Багульник крупнолистный
Ledum palustre L. — Багульник болотный

Может цветы ела? А так его не едят, даже животные.

Может быть, не стоит?
Ваши дети подрастут, начнут задавать Вам вопросы и вынесут весь мозг, повторяя их по два раза, а то и по три...

вообще-то его заваривают и пьют как чай, вроде от простуды если не ошибаюсь

у вас случайно мама не ела багульник?