есть липовый мёд - это знают все

Верба, клен татарский, клен остролистный, клен полевой, отнести хеномелес японский (айва японская высокая) , акация белая (робиния) , черемуха обыкновенная, черемуха Маака, снежноягодник, липа крупнолистная, липа мелколистная, лох узколистный и серебристый, рябина, желтая акация (чилига желтая или карагана черная) .

Травы: эспарцет посевной, донник желтый и белый, гречиха, подсолнух, фацелия.

В литературе по пчеловодству указано, что 1 га липового леса дает 1000 кг нектара (тонну! ) меда. М. М. Глухов в своей книге "Медоносные растения" пишет, что одно 100-летнее дерево липы выделяет меда столько же, сколько 1 га гречихи.

Так как акация резко окультуривает землю, то под ее покровом начинают расти медоносные травы: донники, змееголовник сибирский, одуванчик, многолетние васильки, горошки, зопник клубненосный и другие.

Самые надежные медоносы - дягиль сибирский (Archangellica decurens Idb.) и дягиль лесной (Angelica silvestrisb L).

В третьей декаде июля зацветает поздний, но сильный медонос — вереск, сиренево-розовый сплошной ковер которого природа щедро расстелила в самых неожиданных местах. Вереск встречается на открытых местах, на небольших полянах в соседстве с неизменным спутником — сосной. Цветет этот поздний медонос вплоть до первых заморозков. Нектаропродуктивность 1 га растений при сплошном травостое около 150 кг. Первые распустившиеся цветки выделяют нектара больше. Вереск размножается семенами и порослью.

Когда цветут магнолии . С цветущих каштанов тоже собирают. Больше не знаю.

С каштанов, я на юге пробовала каштанный мед - очень темный, с горчинкой

С конопли... мака... коки...

акация
падевый-листья деревьев
оранж-апельсин-дерево

Акация - очень ароматный

Акация, каштан, апельсиновое дерево

ация, каштан, яблоня, ракитник и т. д

«ЭКСПЕРТ ВКУСА» осуществил контрольную закупку меда в супермаркетах и на центральных базарах Киева. Где же нас обманывают? Оказалось – везде. И на базаре, и в супермаркетах. Так, продукцию торговых марок «ПАСЕКА» и «MELLIS» ты встретишь в любом супермаркете Киева. А мед пасечницы Яценко Людмилы Михайловны из Полтавской области - на Владимирском рынке Киева. Продукция этих «производителей» признана профессиональными дегустаторами меда из «Центра испытаний продуктов пчеловодства Института пчеловодства УАНН» не характерной для меда из липы. При чем поизводители брендированной продукции «попались» уже во второй раз. В декабре 2007 г «ЭКСПЕРТ ВКУСА» проводил профессиональную дегустацию акациевого меда, где мед этих производителей был признан нехарактерным для меда из акации.

Каков же должен быть настоящим липовый мед? Даже согласно сухих формулировок ГОСТа, мед из липы должен иметь «Специфический, приятный» аромат. Говоря же человеческим языком – выраженный приятный аромат цветения липы. Во всех трех образцах мед не соответствует «специфическому» , т. е. присущему только меду из липы аромату. Вкус липового меда нужно знать, чтобы сравнить. В этом нам могли помочь только специалисты. «Центр испытаний продуктов пчеловодства» оценивает различные виды меда каждый день – это их работа, поэтому вид меда они могут определить и «с закрытыми глазами» . Все три проштрафившихся образца имеют «нехарактерный для меда из липы» вкус. Особо отличился производитель торговой марки «MELLIS». Его уже переплавляли (перегревали) для того, чтоб он из закристализовавшегося состояния стал снова жидким. Поэтому данный мед приобрел согласно заключению экспертов «неприятный вкус перегретого меда» .

Что касается продукции лидеров тестирования, необходимо отметить следующее. Брендированный мед 2007 г. закристаллизован и поэтому имеет не столь привлекательный вид, как мед 2008 года. Это говорит о том, что мед не перегревался, что есть хорошо априори, т. к. при перегреве меда образуется канцероген оксиметилфурфурол. Срок хранения липового меда – до 2 лет. Поэтому мед может быть и в 2009 г. «урожая» 2007 г, но уже перегретый. Наилучшие же результаты, в данном тестировании, у меда с Бессарабского рынка.

Пчёлы собирают не мёд, а пыльцу.

Мёд собранный пчёлами с одного типа дерева. трав на мой взгляд это не правильно. Основа мёда это разнотравье и чем больше процент лекарственных трав в этом разнотравье тем вкуснее и полезней мёд. Например башкирский мёд.

акация
а вообще пчелы собирают мед со всего, что цветет

не слышал, только с душистой травы - гречишный тоже есть