Мы отбили у собаки галчонка.

В клетку можно, только большую. Кормить зерном, морковкой, яблоками (только влажной еды не много - будет понос) , с пинцепа не нужно, на балконе можно, только не под прямыми солнечными лучами - получит солнечный удар и ни в коем случае не на сквозняке - здохнет сразу. Подрастет - выпускайте, пусть летит с миром

Если вы встретите на земле маленького галчонка, вороненка, дрозденка, не думайте, что он случайно выпал из гнезда прежде срока. Птенцы намеренно покидают гнездо, чтобы рассредоточиться в кустах и траве (в одиночку им легче скрыться от хищника) . Взрослая птица хорошо видит своих детей и, слыша издаваемые ими позывные, приносит корм. К сожалению, предотвратить все опасности, подстерегающие птенцов в городе, галки не могут.

Читать полностью на http://www.zooclub.ru/birds/vidy/275-2.shtml

спросите у профессионалов

Если есть возможность и опасность миновала, лучше отнесите где взяли. Родители найдут птенца и будут дальше кормить и обучать его. Выкормленную в неволе птицу выпустить назад в природу уже будет нельзя!! ! Она не получит уроков добычи корма и выживания в дикой природе, и не будет бояться человека. Такая птица будет подлетать близко к человеку, просить еду, а уродов в нашем мире много... .
Если всё таки решили оставить галчонка себе, то содержат их в больших клетках, лучше всего подходят вольеры для собак. Кормить мешанкой фарш+творог+морковь+яйцо, собачий корм сухой. Вода обязательно. На балконе содержать можно, только не под солнцем.
подробности можете узнать на сайте mybirds.ru, может даже получиться пристроить если нет возможности выпустить. Но учтите пристраивать крайне сложно, т. к. весной голубят, воронят, галчат и тд. тащут вагонами)) )
удачи

К сожалению, дельным советом помочь не могу, но Ваш поступок заслуживает уважения! Побольше бы таких добрых людей! Моя знакомая как - то ворона на даче выходила, так он потом к ним прилетал даже первое время.
Удачи Вам!!!!

И не забудьте научить его говорить "Кто там? "