Что за грибы?

Подосиновая благородная вкусность. Хорошенькие то какие.

Подосиновик!

Подосиновики

Подосиновик жи.

То есть вы в грибах вообще ни бум-бум))) Уж, если не знаете, как выглядит ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ подосиновик, то не советую собирать грибы вообще... чревато последствиями))

Подосиновик!

подосиновики. такие же собрали недавно

Подосиновики (в народе называют красноголовиками) -съедобный гриб, идущий в категории грибов сразу за белыми. Мы их, когда на Крайнем Севере проживали, то там всё время собирали. Вкуснятина., если пожарить с картошкой... Или же замариновать-закуска классная... Приятного Вам аппетита!!!)))

Подосиновик... или красноголовик (где как называют).

Подосиновики

подосиновик

Очень ценный гриб - сразу за белым
Отличаются оранжево-красной (иногда белой) шляпкой и посинением мякоти гриба на срезе.
От подберёзовиков также отличаются обычно более толстой, «коренастой» ножкой и плотной мякотью шляпки.
Название «подосиновик» связывают не только с характерным местом произрастания этих грибов, но и с цветом шляпок, напоминающим осеннюю окраску осиновых листьев

окисление - а в маринаде - в уксусе или лимонной кислоте побелеют :)
http://www.udec.ru/gribi/podosinovik.php

Подосиновики

красные, подосиновики.

На фото в вопросе, вероятнее всего, - Подоси́новик жёлто-бу́рый (лат. Leccinum versipelle) — съедобный гриб рода Leccinum, особенно, если шляпка взрослого гриба светлая коричневато-желтая.
Так может выглядеть в молодом возрасте и Настоящий подосиновик - Leccinum insigne, гриб, образующий микоризу исключительно с осинами.
Только автор вопроса может выбрать одно название из двух, так как из фото непонятно, есть ли рядом осины!

Съедобные

Смотря как приготовить. Можно и радость от них получить....)))) Ну вы, поняли про что я....)))) Ха-Ах-Ха!

подосиновик

Очень ценный гриб - сразу за белым))))))))))))))... ну прямо бесценный ...красивый и невкусный ...шляпка еще туда-сюда а ножка как резиновая ...зато смотрится шикарно )))

А я раз нашла грибы, которые на срезе синели... Съедобные оказались,
как ни странно!!

Точно белые грибы они чернеют при срезе.

Молоденькие красноголовые подосиновики. Гриб отличный!
Отличный гриб! =)

ну вы даете.. будто не в России живете.

Подосиновики

подосиновик !!!

Подосиновики батя говорит)

Подосиновики

маслята

Подосиновики

Подосиновик 100% Ооочень красивые!

Подосиновичк.

вкусняшки-подосиновики

Подосиновик 100%

белый

Подосиновики

Ещё Красными их называют)

ПО

Это подосиновики, попробуй откуси немножко если горько или остро то нельзя есть а если норм то можно кушаь)

основных из них – красный (его еще называют красноголовик), белый и желто-бурый подосиновики. Шляпка у этих грибов может достигать в диаметре от 4 до 30 см. Она плотно сидит на цилиндрической, коренастой ножке, длиной 10-15 см, максимум - 20 см. Ножка у подосиновика белая, густо покрытая коричневыми или черными чешуйками, напоминающими хлопья. Мякоть у гриба тоже белая (без особого запаха), но на разломе сначала розовеет, а потом чернеет. Растет подосиновик быстро, прибавляя за сутки до 20 г, но живет не более 11 суток.

Подосиновик широко распространен в Евразии, в том числе в Эстонии, Латвии, Белоруссии, в Крыму. В России встречается в Ленинградской, Мурманской, Московской, Пензенской областях, Пермском крае, а также в лесах Урала, Сибири и Дальнего Востока. Подосиновик предпочитает лиственные и смешанные леса, мелколесье и молодые осинники (за что этот гриб и получил свое название), реже его можно встретить на опушках или вдоль дорог. Растут подосиновики как по одиночке, так и группой, с первой половины июня до октября.

Применение

Подосиновик по своим вкусовым качествам и питательным свойствам ничуть не уступает подберезовику, скорее делит с ним второе почетное место после белого гриба. Его варят, жарят, сушат, маринуют, солят, используя и шляпку, и ножку (хотя некоторые считают ее жестковатой). При обработке гриб, как правило, темнеет, лишь в маринаде сохраняет естественный вид. А для того, чтобы уменьшить потемнение грибы рекомендуется вымачивать в 0,5% растворе лимонной кислоты. Подосиновики готовят вкусные супы, закуски и салаты. Они хорошо сочетаются с рисом, гречкой, картофелем и капустой. К примеру, бульон из сушеных подосиновиков по калорийности не уступает мясному.

Состав и свойства

Подосиновики содержат белки, клетчатку, углеводы, минеральные вещества, жиры. В них много калия, железа и фосфора, а также витаминов А, С, РР и группы В. По содержанию витамина В подосиновики нисколько не уступают зерновым культурам, а по содержанию витамина РР - печени и дрожжам. В подосиновиках много белков (больше, чем в мясе), но усваиваются эти белки хуже, чем животные. Также в подосиновиках ценных аминокислот, незаменимых при восстановлении ослабленного организма, почему эти грибы рекомендуют употреблять людям, перенесшим инфекционные заболевания, операции, воспалительные заболевания.

Противопоказания

Не рекомендуется увлекаться этими грибами людям, у которых есть проблемы с почками и печенью.

Интересный факт

Уникальность подосиновика заключается в том, что его не спутаешь ни с каким ядовитым или несъедобным грибом. Он ни на кого не похож.

Сколько варить подосиновики

Подосиновики тщательно промыть, снять со шляпок грибов пленку. Варить подосиновики в подсоленной воде 20 минут.

Калорийность и пищевая ценность подосиновиков

Калорийность подосиновиков – 22 ккал.

Лисички)

Красноголовики!

Подосиновик, Однозначно!!!

Хорошие грибы кушать можно))

подосиновики

грузди

ПО

Подосиновики.