Какой это гриб?

Подберёзовик жестковатый (Leccinum duriusculum Sing.)

Подберёзовик жестковатый называют также тополиным подберёзовиком, обабком жестковатым и твердоватым подберёзовиком. Все свои названия гриб получил из-за довольно плотной мякоти, не подвластной даже большинству червячков. Между тем гриб считается самым вкусным из семейства обабковых (подберёзовиков), а учитывая факт малой червивости - наиболее желанным. Встретить их можно в лиственных лесах на полянках или под тополями одиночно или небольшими группами. Период роста с начала августа по сентябрь.

Шляпка до 15 сантиметров в диаметре от полукруглой (у молодых) до подушковидной формы (у старичков) имеет охрянно-буроватую или серо-бурую окраску. Поверхность сначала немного бархатистая, затем гладкая и сухая. Трубчатый слой от белого до серо-белого цвета при надавливании темнеет. Ножка до 15 сантиметров высотой и в диаметре до 15 мм. имеет в верхней части беловатую окраску, в нижней части - буреющую, у основания - немного синеватая. Мякоть твёрдая белого цвета, розовеющая в районе верхней части шляпки и синеющая в районе основания ножки. Вкус приятный, аромат типичный грибной.

В кулинарном отношении универсален. Прекрасно подходит для приготовления как первых грибных блюд, так и вторых основных, можно сушить.

желчный гриб.. горький на вкус.. если сладкий, значит не желчный.

У нас такие не растут, не знаю.

боровички а цвет от места где растёт ..

ложный белый. на вкус должен быть горьким.

Белый гриб берёзовый (Boletus betulicola)

Закон: Не знаешь гриб - не бери ссылка на ложный белый есть в интернете https://agroflora.ru/lozhnyj-belyj-grib-opisanie-i-foto/