Что это за гриб? Съедобен?

олстушка или съедобный паутинник – именно такое название носит гриб рода Паутинников семейства Паутинниковые. Латинское наименование – Cortinarius esculentus. Также он относится к подроду Phlegmacium. Шляпка может достигать 12 см в диаметре. В молодом возрасте имеет полушаровидную форму, которая впоследствии становится подушковидно-выпуклой, края при этом загнуты вниз. Поверхность ее сухая, на ощупь шелковая. Окрашена неравномерно бурыми и желтыми пятнами.

Мякоть имеет великолепный грибной аромат, приятный вкус. Цвет ее белый, по текстуре довольно плотная, толстая. На срезе оттенок не меняет. Ножка достигает в высоту 5 см, ее толщина около 2 см. Выглядит довольно толстой, волокнистая, несколько расширена книзу. Цвет белый, часто буроватый. Иногда заметна слабая опушка хлопьями. Паутинистые обрывки на ножке являются остатками покрывала. Впервые описан Л. А. Лебедевой в книге «Определитель шляпочных грибов» в 1949 году. Официально его наименование не было зарегистрировано в мировой системе и длительное время существовало только в советских справочниках.

Время и место плодоношения Паутинник съедобный распространен повсеместно в Беларуси, за пределами страны редко находят в европейской части России. Период плодоношения сентябрь-октябрь. Создает микоризу с сосной, предпочитает сухие лишайники и мхи.

Источник: https://gribnik.info/pautinnik-sedobnyj/

несъедобный

Не представляет пищевой ценности, если только Вы не на грани вымирания. Такие я пинаю кирзовыми сапогами 54 размера.

Дhttps

://wikigrib.ru/pautinnik-bolshoj

/ Думаю, что паутинник большой https://wikigrib.ru/pautinnik-bolshoj/

Если он вам нравится, но сомневаетесь, варите 2 часа, тогда и мухоморы стают съедобными

Все грибы съедобны.
Некоторые один раз...
А что, в лесу нет грибов, которые Вы любите, чтоб этот брать?

Да вполне, чувствуется