Как вести себя,если поменялся руководитель?Если он откровенно не уважает свой коллектив и работников в отдельности?

От такого руководителя народ довольно быстро разбегается кто-куда.. . Можно устроить ему собрание и высказать мнение коллектива.. . Можно дать понять человеку, что он неправ.. . Советов много, но в каждой конкретной ситуации надо решать по обстановке...

это смотря что за работа у вас и стоит ли за нее держаться

можно смирится и приспособится или ...ну в общем выход всегда есть но вот устроит-ли он тебя?

громко и прилюдно послать на 3 буквы и бросить в лицо заяву на увольнение

Похуистически.

Если назначили такого на руководящую должность, значит это кому-то нужно.
на заявления, собрания, обращения ему наплевать (он же лучше всех, раз его назначили)
Если поинтересоваться о том, почему он так делает, - услышите: навожу порядок, они ничего не понимают и не хотят работать.
Результат - текучка кадров (на которую вышестоящие не обратят никакого внимания т. к. придется признать свою глупость)
Лучший вариант - поиск новой работы.
Я знавал такого начальника - до сих пор сидит (ни собрания, ни увольнения ему нипочем) . Правда сложились такие отношения, что он ушел бы, да куда с такой должности (любой кадровик спросит: чего это вы, сударь, с такой должности ушли)
Старайтесь его избегать.
ТЕРПЕНИЯ ВАМ ВСЕМ

По еблу ногой такому руководителю только не в рабочее время