Чем может грозить отказ от росписи в распоряжении о работе в вых.день без отгула и оплаты?

Мне кажется ни один руководитель, который дружит с законом, не напишет такой приказ. А приказ нужен - это предложение работать в выходной день с выплатой в двойном размере или предоставлением отгула и только и с письменного согласия работника. Если ты не согласен, то тебя никто не сможет наказать за это. И ты это оспоришь в любом суде. Чтобы лишить премию там тоже нужен приказ о снижении и тем более за что. Вы должны юридически себя защитить. Есть еще на предприятиях коллективный договор. Там должно быть все расписано-о работе, об отдыхе и т. д

Для работы в выходной нужно не распоряжение а заявления работника с просьбой, разрешить работу в выходной, Оплата в выходной в 2-ом размере. Сфотографируй на телефон распоряжение.

Я понимаю так, что они заставляют подписать приказ на (бесплатную) работу в выходной день.
Значит, это ничем не грозит, просто не приходи больше на эту работу, а работай в другом месте, где за работу платят.
У Вас нет никаких обязательств работать за просто так. Любой труд оплачивается. Неоплачиваемый труд - это принудительный труд, следовательно это уголовная статья.

На прежней работе тоже так было. Мы вышли-целый день пили чай и не только чай. т. к. результаты работы у нас не проверяли. И потом пошли домой с чистой совестью и прекрасным настроением.