Вопрос к тем, кто работает по 12 часов (день-ночь-отсыпной-выходной). Сколько времени у Вас обед?

Как это "нет обеда"?,очень даже есть. Дайте своему мастеру почитать Трудовой Кодекс-,"Статья 108. Перерывы для отдыха и питания
В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.
Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.
На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка. "
К примеру у нас в правилах внутреннего распорядка был такой пункт: обед предоставляется не ранее, чем через 4 часа от начала смены, и не позже, чем за 4 часа до окончания смены. Так что ваше начальство пользуется правовой неграмотностью своих подчинённых.

Сочувствую.... я работаю по такому графику, но покушать, чай, кофе - это святое, когда хошь...

у меня был час обеда, но нам не разрешали уходить адже на пол часа, приходилось делить либо 6 раз по 10 либо, 4 по 15, но толку, за это время только до туалета даходить успеваешь в оргомной магазине.. не говорю уж про пищеупотребление

у меня тоже не было обеда когда такой график был

нету, он называеца! бегущий обед! "