Как себя вести, чтобы официант не до%бывался? Как жать понять, что чаевых он все равно не получит?)))

показать ему кукишь

Сказать - вы мне, пожалуйста, всю еду поставьте и больше не подходите, пока я рукой не махну.
И если он так сделает, то придется оставить чаевые

Официант выполняет свою работу. Для таких жадных как ты в европе чаевые сразу а счет включают и нплоги.

Боитесь подавиться? Тогда просто кивните. И не будьте жлобом, оставьте на чай, сколько вам самому не жалко. Увидите, в следующий раз на вас и смотреть будут по-другому.

если вы дадите ему понять, что чаевых он не получит, он просто плюнет в тарелку, когда понесет вам очередное блюдо и всё. смените заведение

Просто Мило улыбайся когда будешь жевать его плевки в своей тарелке

Он подходит к вам в процессе не потому, что клянчит чаевые. Это обязанность такая. Хотя бы 1 раз за время, которое вы там находитесь, он должен поинтересоваться, все ли ок. А может и несколько раз подойти. Не поверите, но им это тоже не нравится, однако начальство со своей "клиентоориентированностью" настаивает и угрожает рублем. Это как предложить пакет на кассе. Смиритесь.

Никак, нет таких советов, это не обязанность. Все просто подзабыли что чаевые это особенное отношение умение, такт и услужливость и вежливость и Бог знает что еще... и вот тут то и получаются чаевые. А вовсе не от того что человек выполнил свою работу! Выполнить её быстрее лучше качественне найти подход к клиенту за это платят чаевые а не просто так!!!