Что будет, если сразу уволиться с работы, уйти на другую работу, не отработать какое-то время до увольнения ?

Работая неофициально можешь уйти в любой момент, хоть посреди рабочего дня, помыв окно, и что ты там моешь, наполовину и это не будет противоречить законам.

можно в принципе договориться с администрацией. Иначе уволят по статье.

это если работа неофициальная, то захотел - пришел, захотел ушел. а если трудовой договор заключали, то и расторгать его в соответствии с нормами ТК РФ, уйти "не прощаясь" не выйдет. если вы не расторгните трудовой договор, значит будете числиться, будет в табеле прогул и отчеты в налоговую и пфр, в которых вы как работник будете числиться.

без трудовой тебя не примут на новой, а на старой полный расчет и трудовую отдадут после 2-х недель.. время на подготовку документов кадрам и финансистам тоже нужно

Просто без расчета уйдёте, скорее всего.

Вам просто не оплатят отработанное время. Проще написать заявление об увольнении и договориться, что отпустят без отработки.

если не официально - то ничего тебе не будет. А то грозило бы увольнение за прогул

Как договоришься ...Все должно быть по - понятиям !!!

если работаешь официально и нет договоренности с директором то тебе будут ставить прогулы а потом уволят по статье через какое то время . а так как сейчас все твои данные в пфр хранятся то будучи уволенным по статье за прогулы ты нормальную работу не найдешь

Не будет расчета.