Рукола содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Это микроэлементы: железо, медь, марганец, селен, цинк. Макроэлементы: калий, магний, кальций, фосфор, натрий. Витамины: В1 – В4, В5, В6, В9, β-каротин (витамин А), аскорбиновая кислота (С), токоферол (Е), филлохинон (К). В молодых побегах растения присутствует много йода, особенно необходимого для обитателей удаленных от моря населенных пунктов, и флавоноидов, укрепляющих кровеносные сосуды. Рукола полезна людям, страдающих от венозной недостаточности, тромбофлебитах, повышенного артериального давления. С праздником Вас!!!

спасибо за поздравления и за смекалку))) статья сайта "диетс.ру"))
Не знаю, яндекс маладэц!!!
В семенах содержится эфирное масло, которое выделяется после предварительной ферментации (более 1
. Главной составной частью его является горчичное масло. Семена содержат также 25—34 % полувысыхающего жирного масла, в котором преобладает эруковая кислота (20—44 %, названа по латинскому названию рукколы лат. eruca); имеются также линолевая (12—24,9), линоленовая (до 17), олеиновая (до 18
и другие кислоты, стероиды (р-ситостерин, компестерин и др.), тиогликозиды. В надземной части растения — алкалоиды (0,07
, флавоноиды (гликозиды кемпферола, кверцетина, изорамнетина).
оууу)) такие подробности я не знала!! спасибо)
да я и сам не знал... просто ради смеха в интернете набрал.. )))))
)))) а вон она какая оказывается полезная трава))
самая полезная трава, это конопля. покурил и смешно... шутка конечно
)))) нуу не знаю не курила)))) поверю на слово)))
Листья салата содержат витамины С, К, а краснокочаный - А и группу В, а также алкалоид лактуцин, обладающий лечебными свойствами.
да!! и еще кучу всего полезного)
это да!! сама обожаю все листья салатов)
алкалоиды и флавоноиды,железо, медь, марганец, медь, цинк, селен,йод и др,или все перечислить?
это только микро-ты, а витамины? если не сложно)))))
витамин Е витамины группы В,витамин С,А.К
вау!! спасибо!!! я не знала, просто был интерес почему же меня прям тянет к рукколе))теперь знаю)))
так же в ней содержится много клетчатки,а если не секркт,то почему так тянет?)))
обожаю рукколу)) вот представляешь ТАКОЙ сбор полезностей так прям и "говорит": -съешь меня!))))
правильно.но я к ней равнодушен)))
с праздником вас,всех благ,и огромного счастья)))
витамины А, С, Е, К, В, кальций, магний, фосфор и другие минералы
мои какашки содержат почти всю таблицу Менделеева и что?
с праздником! голову мне сломать хочешь?
спасибо) а что получается?
Не знаю, но почему-то ее любят женщины...
оказывается там много витаминов и микро-тов))
Но почему об этом только женщины знают?
Йод, железо, витамины А С и много других
я не диетолог и тем более не лингвист
салаты а также витамины: авс и ебц 
Больше всего витамина С и йода.
Горчичное масло и куча кислот
Больше не о чем спросить?
рукколические)))))))))))))))))
логично!)))))))))))))))))))))))))
Таня я не в курсе этого.
а зря, я сама и не предпологала сколько там полезнаго))
ПРОСТИ Я ПЛОХО УЧИЛСЯ 
кто такая руккола???
разновидность листьев салата))
Значит руккола содержит ПОЛЕЗНЫЕ витамины и микроэлементы))))))))
не знаю, просветите
да сама не знала, а оказывается там куча всего полезного))
]ывмыфвтпьабю.
нуу такой ответ я получила впервые...спасибо удивил))