Из грибов, я лично, больше всего люблю соленые белые грузди! Какие грибы и в каком виде предпочитаете вы?

А чем белые в Казахстане отличаются от других?

они напоминают грузди с тем их маринуют и можно жарить объедение, а аромат грибной обалдеть

А растут они прямо в степи?

не в степи, по горам, но если не будет тепла и дождей и их не будет, и еще он растет, где есть трава сасыр и именно только с конца апреля до начала мая

А и то верно, чего это мы все закуску обсуждаем?)))

а картошечка с огурчиком что, не закусь, что ли??? )))

От чего не закусь, еще какая закусь, но не огурцом единым как говориться!)))

Ну да, про хлебушек~то Я забыла...))

С вами таки приятно пить - вы в закуске непритязательны!)))

Не знаю что это за грибы? Может у нас как-то по-другому называются?

Грибы кстати, все с водочкой отлично сочетаются!)))

Да уж! Мне тут в мае родственники две баночки привезли - неделю не продержались!))

из соленых груздей классный салатик с куком и сметаной! ммм...

Жена очень любит, а мне по-барабану, я в любом виде!))

Ну так-то я тоже все люблю!))

Ира, ну как же так? А рыжики солёные; а белые в маринаде или в супчике; а сморчки, подосиновики, подберёзовики, лисички на дымящейся сковородке, с картошечкой, лучком, да со сметанкой, да под запотелую рюмочку беленькой? А?))) Сглотнув тягучую слюну и насупившись, Ира пробурчала: - Ты бы ещё вспомнил галюциногенные опята и настой из мухоморов...

ничего такого я не ела...

Не понял... Что, в твоих краях никаких грибов нет? Ни на природе, ни в магазине?

на природу я не езжу..ну а в магазине есть шампиньоны..

Оооо! Шампиньоны!!! Это и жульен, и с курочкой в духовке запечь, и соус грибной можно сбацать! Я их покупаю свеженькими на рынке и... Праздник живота!

А-а-а!))) Везет вам, у меня заготовки так долго не живут, их кто-то съедает все время!)))

У нас едоки все самостоятельные и теперь даже не все съедается.

Мне за день съесть литровую баночку груздей соленых ничего не стоит!)))

Если честно, я вообще пожрать люблю!)))

Понятно, как все мужчины! Это хорошо! Женщины любят, когда мужчины едят их блюда с удовольствием.

А какие еще бывают? Летние или весенние? Чем они различаются?

Летние на тонкой ножке с большой шляпкой. Осенние такие толстенькие и светлее цветом.

А по-вкусу они различаются?

На мой вкус осенние ароматнее. Отвариваем, через дуршлаг отцеживаем, остужаем, замораживаем... Обычно сбор большой, чтоб ночью не возиться. Зимой - всё что угодно. Их и солить можно, как те же грузди.... Вы грибник, да ?

У меня времени не хватает к сожалению, только пару раз в том году выбрались!(( В этом году к теще в Коми поедем на неделю, на заготовки!)) Я не грибник, а грибоед!)))