Se
Sergeo

подскажите как сделать свиную рульку просто и вкусно?

505
27
0
Ответы
ВП
Вера Попова

Рульку тщательно помыть, убедиться в отсутствии щетины. Соль и специи смешиваются в растительном масле. Это поможет им не осыпаться с поверхности мяса. После того, как рулька будет натерта смесью, накрыть ее полиэтиленовой пленкой и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Лук очищается от шелухи, нарезается достаточно крупными кольцами, толщиной примерно 5 мм. Картофель очищается, если он не крупный, его можно не разрезать. Более крупный клубень разделить на 2-3 части. В любом случае, куски не должны быть слишком мелкими. Молодые клубни и вовсе могут готовиться в кожуре, их только следует тщательно промыть. Настоявшееся мясо выкладывается в центр формы, покрытой фольгой. Вокруг нее размещается картофель и лук. Все подсолить, приправить специями.
Источник: https://attuale.ru/rulka-svinaya-zapechennaya-v-duhovke-v-folge-5-vkusnyh-retseptov/

1
0
ВП
Вера Попова

пожалуйста,а я рульку купила для холодца

1
Танѩ
Танѩ

Лук,специи какие нравятся ,лавровый лист,1киви,соль все перетереть залить водой или вином добавить немного уксуса ,выдержать ночь ,запечь в рукаве,или в фольге....Второй способ:маринад без воды ,рульку скалкой поколотить)хорошо обмазатьмаринадом,в пакет плотно завязать придавить грузом ,...потом выложить в кастрюлю,плотно накрыть ,эту кастрюлю в другую с водой так на маленьком огне варить пару часов ...когда мясо станет мягким..рульку достать отсыпать паприкой и в холодильник.

0
0
Капля Радуги
Капля Радуги

Насолить специями,напихать чеснока,обмазать маслом с лимоном и соевым соусом и закатать в пресное тесто буквально мука и вода. Вытащишь из духовки тесто будет как вместо хлеба насытившегося соками мяса

0
0
Fedor Shkenev
Fedor Shkenev

Нашпиговать чесноком, обмазать перцем, аджикой, солью(чем хотите), обмотать фольгой, положить в латку или в форму или в глубокую сковородку-и засунуть в духовку.

0
0
Ел
Елена

Помыть, обсушить , нашпиговать чесноком , посыпать специями, поместить в пленку или в рукав , на ночь в холодильник и потом запечь в духовке, или отварить

0
0
Ва
Васи*Лиса

Мед, смесь перцев, соль, чеснок, сливочное масло. Все смешать, намазать, завернуть в пищевую пленку для маринования. И в холод на сутки. Потом выпекаем.

0
0
Виктор Маркин
Виктор Маркин

брали брюшину и натирали разными специями. сворачиваи и связывали верёвкой.в духовку до подгорания. 😉

0
0
Mарина
Mарина

Горчица,чеснок,соль,майонез.На ночь в холодильник.Потом запекаем до готовности.

1
0
Сергій
Сергій

В фальгу не забудь завернуть, а то сухая будет

1
Лю
Людмила

Пиво + мед + соль + специи , в этом ночь мариновать пульку , запекать в духовке

0
0
Ra
Rasena

гугл в помощь,во всех подробностях и во множестве рецептов

6
0
Ra
Rasena

спрашку уже и так превратили в одноклассники,которые с рецептами и домовой книгой рукоделий)))))

1
Ra
Rasena

для начала удалить 139 вопросов

1
Ra
Rasena

к маме,пусть обучает Вас всему заново

1
Se
Sergeo

не хочу к маме, хочу познать Инь

1
Se
Sergeo

ваша миссия нахождения здесь ?

1
Ra
Rasena

это интересует многих,как-нибудь соединитесь и решите этот вопрос

1
Вера Гудкова
Вера Гудкова

Обмажьте разными специями,завертите в фольгу и запеките.

0
0
Катерина Борисова
Катерина Борисова

отделить от кости и запечь в духовке со специями

0
0
Ирина Ирина
Ирина Ирина

В мультиварке, в интернете море рецептов...

1
0
Низуми
Низуми

Я тоже в мультяшке! Маринад свой любимый и на 3 часа

1
᠌᠌
᠌ ᠌ ᠌᠌ ᠌ ᠌ ᠌ ᠌ ᠌

у ютюба не лучше ли спрашивать такое?

2
0
Se
Sergeo

нет
спрашка на то и спрашка что бы спрашивать

1
᠌᠌
᠌ ᠌ ᠌᠌ ᠌ ᠌ ᠌ ᠌ ᠌

так речь, не о том, что нельзя тут спрашивать. я об эффективности.

1
Маргарита Злющая (77Мск)
Маргарита Злющая (77Мск)

Отварить в пиве со специями и запечь.

0
0
Саида (Samarkand)
Саида (Samarkand)

главное ..найти мяско для рульки

5
0
Саида (Samarkand)
Саида (Samarkand)

всё остальное ... легко и просто

1
Se
Sergeo

тут варианты возникли:
мариновать
отварить
сразу в духовку

1
Саида (Samarkand)
Саида (Samarkand)

Самый вкусный рецепт приготовления свиной рульки придумали в Чехии, и называется это блюдо "Вепрево колено". Взять нужно задние свиные ноги - 2 шт. по 1-2 кг. 3-4 зубчика чеснока обвалять в соли и начинить ими рульки с помощью длинного узкого ножа. Поместить рульки в кастрюлю и отварить 45 минут, добавив 1 луковицу, две морковки, розмарин, перец горошком, 2 яблочка, соль, лавровый лист.Когда рулька проварится - она должна постоянно немного кипеть, достать ее из бульона и промокнуть бумажными салфетками, чтобы рулька была сухой.Приготовить соус - столовая ложка меда, чайная ложка горчицы, 3 ст. ложки соевого соуса. Рульку выложить на фольгу, обмазать со всех сторон соусом, завернуть и поместить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 10-15 минут. Достать, развернуть, снова промазать и запекать с открытой фольгой еще 7-10 минут. Рулька готова! Подают такое блюдо с отварным картофелем и соленьями.

1
Se
Sergeo

спасибо за огромный рецепт

1
HV
Helena Veselova

Есть вариант: после того, как отварите, рульку вынуть, аккуратно разрезать до раскрытия, вынуть кость, посыпать перцем, чесноком, и прочими любимыми травками, плотно завернуть колбаской в пленку и под геет в холодильник на ночь. Жаль, что быстро исчезает.

1
Галина Мамаева
Галина Мамаева

Замариновать,запекать в фольге)

0
0
Андрей Евдокимов
Андрей Евдокимов

Пойти в Метро и купить немецкую.

0
0
Гр
Грета

та в инете полно рецептов таких

0
0
Liza
Liza

Продают готовые в пленке

3
0
Se
Sergeo

что бы продать, надо что бы кто-то сделал

1
Liza
Liza

Мираторг

1
Liza
Liza

Где живете?

1
Следующая страница
Другие вопросы
Почему свиная рулька так называется? Чем она рулит? :sunglasses:
А кто верит в соционику?
Вот интересно сколько среди нас экстравертов и интровертов?
Верите ли Вы в высшую справедливость?
Зачем девушки делают татуировки на теле и пирсинг в носу?
Никогда не игнорируй человека, который заботится больше всего о тебе. Потому что в один прекрасный день, ты можешь прос…
Где есть любви хотя бы капля... Там терпения океан...?
Дети из «пробирки» – настоящие?